Se essa cerveja fosse mulher, ela me conquistaria pelo perfume! O aroma de avelã predominante é seco, doce e intenso! Para quem espera uma cerveja muito amarga, está enganado. É bastante equilibrada em corpo, álcool, aroma e amargor. Baixo IBU (unidade de amargor). Parece estar tudo em perfeito equilíbrio. O sabor é seco, adstringente e isso se repete no retrogosto. Lembra biscoito e um pouco de café. Seria uma boa opção para harmonizar com chocolate amargo (por causa da excelente combinação de avelã com chocolate) e também com oleaginosas! Imagina com aquelas castanhas caramelizadas? Em temperatura ambiente ela libera um novo aroma (resina) e intensifica o delicioso aroma inicial. Quero outra!
American Brown Ale de responsa.
Coloração marrom escura, com boa formação de creme bege com média persistência. Aroma delicioso, maltado, toffe, caramelo, avelã, café e chocolate. Sabor também incrível, com presença do malte tostado, café, avelã e chocolate amargo. Corpo bom e carbonatação mediana.
Muito boa!
Líquido de turbidez mediana de coloração castanho escura. Creme bege de baixa formação e breve.
Aroma complexo, trouxe caramelo, toffee, castanhas, chocolate ao leite, e malte tostado. No sabor, os aspectos do aroma aparecem muito mais timidamente, líquido prioritariamente seco com nuanças de fermento e lúpulo, além de malte tostado, que perdura até o final. Retrogosto é muito breve.
Faz pelo menos um ano que procuro esse rótulo Rogue, pois a fama desse rótulo o precede. Infelizmente, minha experiência com ele não foi tudo que esperava. O aroma dessa breja me impressionou, mas o sabor não manteve a complexidade organoléptica na minha degustação. Outro fato, talvez particular do meu estilo mesmo, é que não consigo ser arrebatado por American Brown Ales... Eu me impressiono cada dia mais com as inovações da escola americana em vários estilos de cerveja, mas as English Brown se mostram para mim muito mais interessantes em corpo, equilíbrio, e até mesmo em sabor. Enfim, a experiência foi válida em aroma, com certeza...
Mais uma delícia de cerveja desta marca. Um aroma adocicado, malte torrado, café e um toque de avelã. Um marrom escuro e com creme bege. No sabor as notas de café aparecem como no aroma, final adocicado e seco. Muito saborosa e agradável.
