Definitivamente, a cara da nova escola cervejeira americana, repleta de inovação e ousadia, sem abrir mão da qualidade.
A coloração é ocre, com grande turbidez. O creme, embora denso, é fugaz, permanecendo por pouco tempo no copo.
No aroma, uma verdadeira festa de avelãs, além de café e chocolate ao leite.
No sabor, porém, é que a breja descortina suas inúmeras nuances. Tudo começa com avelãs e maltes tostados. As avelãs, aos poucos, vão tomando o paladar, numa avalanche. O final remete ao chocolate e ao café. A carbonatação é baixa, e o corpo é muito bom.
Não há como discordar da opinião da grande maioria. Essa cerveja é realmente fantástica. Ainda mais para um estilo que para mim, não trazia muita coisa de interessante no máximo ficando naquela história de "é uma boa cerveja" e sim em algo mais "uau!". Com certeza foi a que mais me despertou o interesse por comentários unânimes nos mais diversos blogs, logo que chegou ao Brasil.
Chega de enrolação e vamos a ela: Sua coloração é castanha com leves toques avermelhados e boa turbidez. O creme se forma em boas proporções, mas pouco dura, fazendo uma cascata bege.
O aroma é deliciosamente rico em castanhas, nozes, chocolate ao leite, avelã e com caramelado mais ao fundo. Ainda senti notas passageiras de flores e panificação.
Na boca vem com uma infinidade de notas variadas de nozes, com notas carameladas e de chocolate com avelã ao fundo. Há um quezinho de baunilha em meio a tudo isso. O final vai ficando mais cítrico e ácido, digo que tenha até notas salgadas. O retrogosto traz novamente nozes. Apesar de ser bem saborosa, seu corpo é levíssimo e sua carbonatação é média. Aí mora o pior defeito da cerveja. Vejo como calcanhar de Aquiles da cerveja sua garrafa. Meu Deus, como uma cerveja com tamanho drinkabillity e sabor pode ter apenas 650ml? Confesso que tenho muita vontade de provar essa Brown Ale novamente. Com certeza é minha favorita no estilo disparada. Vale a pena experimentar.
Breja muito saborosa, já virou uma das minhas preferidas. ColoraçÃo chocolate, espuma de curta duração e pouca formação. No Aroma e no sabor notas bem intensas de avesãs e nozes, em segundo plano notas de chocolate e tostado. Breja de final longo e duradouro, muito seca, a sensaçÃo é de que vc esta tomando chocolate com avelã. O lúpulo das as caras mas só dando amargor a breja. Breja equilibradissima, muito bem feita e totalmente dentro do seu estilo. Escelente breja.
Excelente cerveja da Rogue, um presente essa nova americana que acaba de chegar ao Brasil.
Tomada no proprio copo da Rogue, sólido e pesado, ressaltou ainda mais a cor castanha escura desta cerveja que também tem mediana formaçao de espuma de curta duraçao.
O aroam é um show a parte e desperta os sentidos mais infantis possiveis, na minha cabeça veio a bolacha amandita, talvez um pouco de paçoca, tudo isso por causa da quantidade de nozes e avelã que ela carrega.
No sabor também percebemos nozes e doses cavalares de avelã, o alcool esta na medida e deixa o conjunto todo bem equilibrado.
Excelente cerveja, realmente vale a pena apesar do preço estar um pouco puxado.
