Aparência com coloração cobre (bem escura), líquido turvo e média formação de espuma.
Aroma de avelã, amendoim e madeira.
Sabor de castanha, nozes e caramelo.
Uma excelente Brown Ale, bem singular!
Cerveja de corpo leve, mas de sabor acentuado.
Notas de avelã e malte torrado fazem a festa. Há, também, chocolate e café.
A drinkability é muito boa e a cerveja não pesa.
Muito boa brown ale.
A Hazelnut Brown Nectar tem bonita coloração marrom-avermelhada, escura, com média turbidez. A formação de creme é boa e, embora a retenção seja baixa, sua coloração marrom claro é encantadora.
No aroma jaz a beleza dessa cerveja. Inicialmente leve, destacando malte, conforme esquenta doces notas de média intensidade surgem, com razoável e interessante complexidade - passando por castanhas, baunilha, caramelo, cappucino, cacau, madeira, panetone, pão, bolo de cenoura, açúcar mascavo. Uma ressalva: em alguns momentos este aroma soa artificial.
O sabor não é destaque, destoando da complexa proposta aromática. Seca, medianamente amarga, com alguma percepção de álcool... O corpo salva, com certa cremosidade.
Acredito que essa degustação tenha sido prejudicada pela idade da cerveja - vencida há aproximadamente uma semana. Embora não seja uma cerveja para se tomar fresca, também não é uma cerveja de guarda. Espero uma outra oportunidade para melhor avaliá-la. Por fim, note-se que não sou fã do estilo brown ale.
