Rogue Morimoto Black Obi Soba Ale

Cerveja negra de espuma branca. O aroma lupulado é fraco mas agradável. No sabor, senti apenas lúpulo e café torrado.

Coloração marrom escura meio avermelhada perante a luz, quase negra, com creme bege de boa formação e média duração. No aroma, café, malte torrado e lúpulo. O sabor segue o aroma, com final equilibrado entre doce e amargo leve lembrança de shoyu.

Degustada a 5,2 graus de temperatura. Validade 11/2010.
Essa Specialty Beer americana inova e surpreende pelo equilíbrio.
Sua cor é marrom translúcida e seu creme bege tem média formação e duração.
No aroma predomina o malte caramelo e tanto no aroma quanto no sabor ela
é suavemente condimentada. No sabor notas torradas, café e lúpulo gerando
um amargor suave. Corpo leve com carbonatação média. Apresenta um ótimo
conjunto bem equilibrado e com um bom drinkability. Recomendo!

Aroma: torrefação evidente, porém equilibrando com um cheirinho de café bem evidente. Intensa, adorei.
Aparência: linda, rubro-negra mais puxado para o preto, com um creme magnifico: alto duradouro e de coloração muito escura. Genial!
Sabor: café e notas de chocolate. Não é nem de longe doce, mas sim com amargor final muito agradável. Não é exagerado, é na medida.
Sensação: O alcool marca presença no secor do retrogosto cafeinado. Altissima carbonatação, confortável e com corpo médio.
Conjunto: diferente, não tem como comparar. Apresenta personalidade, o que me atraiu.

Cerva perculiar, a mais peculiar das rogues que desembarcaram. coloração escura, lembra uma dunkel espuma bege densa e duradoura. Aroma tem notas de café, tostado, caramelo, lúpulo é presente fora um cheiro de macarrão qdoe sta cuzinhando, realmente lembra aqueles macarrão japonês qdo esta cuzinhando, bom eu achei.
O sabor acompanha tudo isso, com notas bem intensas porém até refrescante, não é densa e desce fácil. Boa cerveja ela é, não tem comparação até pq ela é única.