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Russian River Blind Pig IPA

Sergio Curti
 
4.0 (8)
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Russian River Blind Pig IPA

Informações

Álcool (%)
6.1% ABV
IBU
72
Ativa
Temperatura
Copo ideal
Blind Pig IPA was originally brewed by Vinnie at Blind Pig Brewing Co. in Temecula CA. Inspired by the original Blind Pig IPA, this beer is loaded with hop character but only has 6.0% ABV. Silver Medal, 2007 GABF (American IPA) Gold Medal, 2006 World Beer Cup (American IPA Category)

Fotos

Avaliações dos usuários

8 avaliações

5 estrelas
 
(0)
 
(6)
 
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2 estrelas
 
(0)
1 estrela
 
(0)
Avaliação Geral 
 
4.0
Aroma 
 
8/10  (8)
Aparência 
 
4/5  (8)
Sabor 
 
16/20  (8)
Sensação 
 
4/5  (8)
Conjunto 
 
8/10  (8)
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Avaliação Geral 
 
4.3
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
17/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
9/10
Temperatura de degustação: Cinco graus Celsius.
Cor: Dourada translúcida.
Creme: Boa formação de creme branco que mantém uma fina camada persistente.
Aroma: Notas cítricas e herbais.
Sabor: Predominantemente amargo ao longo de todo o gole, com final bem herbal, seco e resinoso, apresentando corpo médio-baixo e excelente drinkability para hopheads.

Detalhes

Envasamento
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Avaliação Geral 
 
4.0
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
16/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
Dourada com toques alaranjados, translúcida, de creme branco bem formado que recede.
Aroma herbal e cítrico.
IPA gostosa que conta com fartos ingredientes. Destacam-se notas de grapefruit e resina.
Corpo e carbonatação médios.
Boa IPA, é interessante conhecer esta pioneira.

Detalhes

Degustada em
20/Julho/2015
Envasamento
Onde comprou
Apex (Portland)
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(Atualizado: 01 de Junho de 2012)
Avaliação Geral 
 
4.3
Aroma 
 
9/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
17/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
9/10
Coloração dourada, líquido translúcido, baixa formação de creme bege de curta duração. Aroma bem cítrico, floral, leve condimentado, acre e maltado. Bem agradável! Paladar segue a complexidade do aroma e traz uma bela combinação do cítrico, floral com o dulçor do malte. Final levemente herbal. Corpo médio, textura praticamente seca, baixa carbonatação e alto drinkability. Bela IPA!

Detalhes

Degustada em
06/Maio/2012
Envasamento
Volume em ml
500 ml
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Avaliação Geral 
 
4.3
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
16/20
Sensação 
 
5/5
Conjunto 
 
10/10
Essa é a IPA de linha da RR, disponível o ano inteiro. Eles até fazem outra IPA, chamada simplesmente de Russian River IPA, que é um pouco menos seca que a Blind Pig e apenas disponível on tap na região da cervejaria.

A Blind Pig tem coloração amarelo brilhante com tons alaranjados e é bem cristalina. Forma colarinho beige (coloração bem típica de cervejas ultra-lupuladas) que tem boa formação e retenção.

Seu aroma vem basicamente dos lupulos citricos do noroeste americano, com muitas e potentes notas de grapefruit, tangerina, limão e laranja. Excelente.

Na boca, ja começa bastante frutada e citrica, novamente com as notas de grapefruit e tangerina predominando. O amargor é surpreendentemente baixo, tornando essa cerveja uma verdadeira vitrine para o que o lupulo pode trazer ao drinkability. É quase como tomar um suco de frutas cítricas....lembrando que não estamos falando de uma fruit beer. Não ha presença de malte detectável.

Seu corpo é insanamente baixo para uma IPA que tem 6.1% de alcool. Mouthfeel seco e residual doce inexistente. A carbonatação é media a alta. Aftertaste delicado de pinhal e frutas cítricas.

Essa talvez seja uma das, senão A mais equilibrada (equilibrio de lupulos) american IPA disponível no mundo. Não chega a ser a mas explosiva, ou a mais lupulada do estilo, mas seu drinkability é algo fora de série. Infelizmente a sua "irmã maior", a double IPA Pliny the Elder, criou uma fama tão grande que acabou privando-a daquela que merece.

http://cervejasamericanas.blogspot.com

Detalhes

Degustada em
01/Fevereiro/2011
Envasamento
Volume em ml
300 ml
Onde comprou
EUA
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Avaliação Geral 
 
4.4
Aroma 
 
9/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
18/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
No copo verteu um líquido alaranjado opaco com um creme de boa formação e persistência. No olfato, notas cítricas de maracujá e manga, seguidas de aromas herbais bem frescos. No paladar, há um excelente amargor herbal e cítrico, com toques de maracujá! Parece que os lúpulos acabaram de sair do saco! Seu fim é seco e resinoso. Possui um corpo leve e carbonatação alta. Enfim, uma IPA de respeito, deliciosa e muito fácil de beber. Talvez tenha sido a melhor IPA que já tomei. Além de fazer uma bela homenagem aos bares que na época da "Lei Seca" vendiam cervejas clandestinamente.

Detalhes

Degustada em
11/Agosto/2011
Envasamento
Volume em ml
500 ml
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