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Sixpoint Barrel Aged Righteous Ale

Jefferson  Chicone
 
4.2 (3)
420   0   2  
 
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Sixpoint Barrel Aged Righteous Ale

Informações

Álcool (%)
10.5% ABV
Ativa
We’re not saying you should worship what’s inside the barrel…
but there’s a certain righteousness about a beer made with three types of rye malts and then smoothed out in a blend of rye whiskey and bourbon barrels. The journey spans months, but the results are undeniable—a RIGHTEOUS ale indeed.

Avaliações dos usuários

3 avaliações

Avaliação Geral 
 
4.2
Aroma 
 
9/10  (3)
Aparência 
 
4/5  (3)
Sabor 
 
17/20  (3)
Sensação 
 
4/5  (3)
Conjunto 
 
8/10  (3)
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(Atualizado: 18 de Maio de 2019)
Avaliação Geral 
 
4.2
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
17/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
A cervejaria Sixpoint fica em Red Hook, bairro no Brooklyn em Nova Iorque. Fundada em 2004, ela é resultado dos esforços de Andrew Bronstein e Shane Welch, que se tornaram amigos na faculdade. Andrew, natural de Manhattan, entrou com o dinheiro; já Shane, um homebrewer criado em Milwaukee, fez as receitas iniciais.

Em 2018 a empresa foi comprada pela Artisanal Brewing Ventures - um holding criado em 2016 através da junção das cervejarias Victory Brewing e Southern Tier.

BARREL AGED RIGHTEOUS ALE

Rye Ale elaborada com três tipos de malte de centeio envelhecida em barris de Woodford Reserve Rye (whisky de centeio) e Widow Jane (Bourbon). Um blend da cerveja maturada em ambos os barris compõe o produto final.

*Unidade envasada em abril de 2018

Líquido translúcido de coloração âmbar escura. Servido, forma estreita camada de espuma bege de baixa retenção.

No nariz, whisky e centeio chegam à frente junto a surpreendente frescor (de lúpulo?) remetendo a eucalipto. Toffee, coco, leve nozes e baunilha posicionam-se em segundo plano.

Na boca mostra corpo médio-alto com textura quase licorosa e carbonatação contida. Notas de whisky e centeio com notável picância despontam no centro; toffee, nozes, baunilha e algum coco surgem por baixo entre suave dulçor. Aquecimento alcoólico perceptível, mas não exagerado. Significativo amargor com nuances de pinho permeia o final longo e picante, algo amadeirado e tostado.

Barrel Aged relativamente acessível tendo o centeio como protagonista. Vale muito conhecer.

Detalhes

Degustada em
17/Maio/2019
Envasamento
Volume em ml
355 ml
Onde comprou
Posto Central (Shell), Paraguaçu Paulista - SP
Preço
R$ 36,00
Sixpoint Barrel Aged Righteous Ale
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Avaliação Geral 
 
4.2
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
18/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
Muito boa cerveja
Madeira, coco, caramelo e nozes,
Álcool, dulçor e amargor na medida certa
Fica m picante na língua.

Detalhes

Envasamento
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Avaliação Geral 
 
4.3
Aroma 
 
10/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
17/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
Muito Bourbon, centeio, frutada, chocolate, muita baunilha, madeira, especiarias e castanhas. Ótima.

Detalhes

Degustada em
02/Julho/2018
Envasamento
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