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Speakeasy Tallulah Extra Pale Ale

Francisco Lima 21 de Novembro de 2014
 
3.7 (2)
738   0   1  
 
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Speakeasy Tallulah Extra Pale Ale

Informações

Álcool (%)
5.6% ABV
IBU
50
Ingredientes
Malt – Pale, Vienna, CaraHell; Hops – El Dorado, Calypso, Columbus
Ativa
Sazonal
Temperatura
Copo ideal
With a refreshingly effervescent carbonation, the tropical New Zealand hop flavors of Tallulah are perfect for the warm days of Spring & Summer. Tallulah pours a radiant honey gold with a fluffy layer of foam and bursts with complex tropical fruit aromas. The candy fruit notes of guava, peach, and passion fruit are complemented by a light caramel sweetness and balanced with a moderate, yet assertive level of hop bitterness.

FOOD PAIRINGS
Catch of the Day: This beer will perfectly complement the delicate flavors of sushi and fresh fish, especially tuna or salmon.

When it Gets Hot: Let Tallulah’s sweet fruit dance in harmony with some bold Cajun or Thai spice.

Farm to your Table: Head to the farmer’s market whip up a fresh green salad, with citrus slices and avocado, some fresh asparagus with parmesan and a tangy mediterranean pasta salad.

Avaliações dos usuários

2 avaliações

Avaliação Geral 
 
3.7
Aroma 
 
7/10  (2)
Aparência 
 
4/5  (2)
Sabor 
 
15/20  (2)
Sensação 
 
4/5  (2)
Conjunto 
 
8/10  (2)
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Avaliação Geral 
 
3.7
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
14/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
Degustada não estava assim tão fresca o que certamente influenciou negativamente.
Vertida apresentou uma coloração dourada-alaranjada, quase translúcida e com um creme branco de boa formação e média persistência.
Aroma de média intensidade com notas de caramelo leves e algo frutado (grapefruit, uvas e maracujá). Faltou frescor mas mostrou potencial.
Na boca mostrou uma correta base de malte que abre para grapefruit, alguma nota de limão e maracujá. Final apenas suavemente amargo e pouco seco sendo bastante leve. Aftertaste frutado com base de malte. Corpo leve e carbonatação média/alta.
No conjunto uma APA menos amarga e mais frutada. Faltou um pouco de frescor.

Detalhes

Envasamento
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Avaliação Geral 
 
3.7
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
15/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
7/10
Cor âmbar amarela com uma espuma densa com boa duração e deixando traços.
Aroma com notas de maracujá, abacaxi e tangerina.
Sabor com bastantes notas florais e tropicais, abacaxi, mel, limão siciliano, coco, bastante capim limão, toronja adocicada, tangerinas e uma boa base maltada. Retrogosto seco e amargo.
Corpo leve com carbonatação mais leve.
Uma APA saborosa, não agressivamente amarga. Seus lúpulos jogam mais em trazendo sabores. Fácil de beber, deveria a agradar a várias tribos.
Ap.3,5 Ar.3,75 Sab.3,75 Sens.3,5 Cj.3.5

Detalhes

Degustada em
12/Novembro/2014
Envasamento
Onde comprou
The Ginger Man em NY
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