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Spencer Trappist Ale

Ricardo Sangion
Updated 15 de Janeiro de 2018
 
3.9 (4)
3454 0 4

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Apresentou coloração alaranjada turva com espuma branca de baixa formação e média persistência. No aroma temos geleia damasco, doce casca laranja, abacaxi cristalizado, panetonne, pera e mel. Na boca as notas permanecem, complementadas por nuances de banana e fermento belga. Tem corpo médio, carbonatação moderada e textura oleosa.

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
The Bottle Shop - Bruges
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Avaliação Geral
 
3.8
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8/10
Ao abrir, todas as minhas garrafas apresentaram uma pressão absurda e acabaram espumando, acho que deviam comercializá-las com rolha.

A cor é alaranjada turva e a espuma é perene e se dissipa rápido.

Notas de mel, banana, marzipan, cravo, pêssego e frutas cristalizadas permeiam o aroma.

Na boca, a carbonatação é mais alta que de costume, com um corpo cremoso e denso. O sabor traz um caramelo com pouco dulçor, uma acidez leve, algo apimentado lembrando pimenta preta, além de que na medida em que a breja vai esquentando se sente mais o sabor frutado. A levedura forte termina o gole com um intenso gosto de pão. O retrogosto me dá uma sensação claríssima de damasco seco.

Sinceramente, fico feliz de ter comprado o pack e ter provado ela em ocasiões diferentes, trata-se de uma breja complexa com nuances que nem sempre se mostram tão claramente em uma só degustação. Merece o selo que carrega.

Detalhes

Degustada em
29/Novembro/2015
Envasamento
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
ABC Wine & Spirits - Miami, EUA
Preço
US$ 12,99 (4-pack)
Spencer Trappist Ale
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Avaliação Geral
 
3.7
Aroma
 
8/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
15/20
Sensação
 
3/5
Conjunto
 
7/10
.

Detalhes

Degustada em
30/Outubro/2016
Envasamento
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4 resultados - mostrando 1 - 4
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