Cadastre-se

Stone Xocoveza

Ricardo Sangion 09 de Janeiro de 2017
 
4.3 (3)
327   0   3  
 
Escrever Avaliação
Adicionar a uma lista

Informações

Álcool (%)
8.1% ABV
IBU
50
Ativa
Temperatura
.

Avaliações dos usuários

3 avaliações

Avaliação Geral 
 
4.3
Aroma 
 
7/10  (3)
Aparência 
 
5/5  (3)
Sabor 
 
18/20  (3)
Sensação 
 
4/5  (3)
Conjunto 
 
9/10  (3)
Para escrever uma avaliação por favor registre-se ou .
(Atualizado: 01 de Novembro de 2018)
Avaliação Geral 
 
4.5
Aroma 
 
9/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
18/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
9/10
Servida no Spiegelau Stout glass apresentou coloração preta opaca com espuma bege de média formação e longa persistência. No aroma temos café, canela, baunilha, chocolate amargo, noz moscada e leve apimentado. Na boca as notas permanecem, complementadas por pão preto, cacau em pó, cravo e frutas escuras. Tem bom corpo, baixa carbonatação e textura oleosa.

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
Yeasteria
Preço
34 reais
DSC01874
DSC01879
Denunciar esta avaliação Comentários (0) | Considera esta avaliação útil? 0 0
Avaliação Geral 
 
4.2
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
17/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
Cor preta profunda absorvendo toda luz com uma espuma densa de cor caramelo de boa duração e deixando alguns laços.
Aroma com bastante chocolate, café, noz moscada, baunilha, aveia e canela.
Sabor com notas de chocolate cremoso com pimenta, canela, noz moscada, alcaçuz, cacau e café. Retrogosto seco com notas de café torrados e cacau e uma sutil pimenta. Álcool de 8,1% está completamente ausente.
Fiel ao nome, esta RIS entregou um caminhão de chocolate e especiarias. Eu adicionaria um pouco mais de pimenta para balanceá-la uma vez que os lúpulos são secundários. A pimenta aqui traz sabor, mas sem arder.
Estou curioso em provar a versão equivalente mexicana feita pela Insurgientes que está esperando na geladeira.
Mas até agora, achei a receita da Nogne/Chingoneria Mole bem mais interessante.
Ap.4,5 Ar.4,25 Sab.4,25 Sens.4 Cj.4,25

Detalhes

Degustada em
15/Junho/2018
Envasamento
Onde comprou
Knightly Spirits em Orlando
Denunciar esta avaliação Comentários (0) | Considera esta avaliação útil? 0 0
Avaliação Geral 
 
4.2
Aroma 
 
5/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
19/20
Sensação 
 
5/5
Conjunto 
 
9/10
Aroma de pimenta, canela brutal, café, açúcar mascavo. Bolinho de chuva, alfajor. Corpo de cafezinho. Aroma é 5, pouco + de corpo ajudaria

Detalhes

Degustada em
30/Setembro/2015
Envasamento
Denunciar esta avaliação Comentários (0) | Considera esta avaliação útil? 0 0

Anuncie

Anuncie no Brejas e divulgue o seu negócio:

Baixe nosso Mídia Kit

Entre em contato: [email protected]

Cadastre-se