- Cervejas
- Estados Unidos
- The Bruery Saison Rue
The Bruery Saison Rue
Informações
Cervejaria
Estilo
Álcool (%)
8.5% ABV
IBU
30
Cor SRM
9,00
Ativa
Sazonal
Saison Rue is an unfiltered, bottle conditioned, Belgian/French-style farmhouse ale. This is a beer of subtlety and complexity, with malted rye, spicy, fruity yeast notes, biscuit-like malt backbone and a slight citrus hop character. With age, this beer will dry out and will become more complex with rustic notes of leather and earth from the contribution of a wild yeast strain. Being a saison, Saison Rue is ambiguous unto itself as it is a different beer when fresh and when aged.
Fotos
Avaliações dos usuários
3 avaliações
Avaliação Geral
3.9
Aroma
8/10(3)
Aparência
4/5(3)
Sabor
16/20(3)
Sensação
3/5(3)
Conjunto
8/10(3)
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Avaliação Geral
3.9
Aroma
8/10
Aparência
4/5
Sabor
16/20
Sensação
3/5
Conjunto
8/10
Esta garrafa está descansando na minha casa por um par de anos, vamos ver o resultado.
Cor âmbar dourada com uma espuma imensa fugindo do branco de ótima duração e deixando traços.
Bom aroma levemente doce e complexo com notas de um leve azedo de frutas amarelas, centro do abacaxi, pêssegos, álcool, grãos, gotas de concentrado de vinagre balsâmico doce e pão.
Sabor com notas de abacaxi verde, maçãs verdes, cravos, licor Cointreau, um pouco de menta, lúpulos terrosos e picantes, especiarias de ambos centeio e levedura, banana, champagne, canela, gotas de limão e peras. Retrogosto mediamente seco, picante e amargo.
Corpo médio com boa carbonatação. Álcool de 9,5% abv é definitivamente sentido, mas ainda assim um contribuinte para seu sabor.
Esta cerveja atenuou bem, mas ainda assim não tem um azedo forte. Saison bem feita, e que lembra alguma Tripels. Boa complexidade e bem balanceada, mas tomando a sua grande garrafa cansa um pouco. . Eu não a achei particularmente funky ou com o Bretta pronunciando, mas com um leve azedo e portanto dentro do estilo.
Ap.4 Ar.4 Sab.4 Sens.3,75 Cj.3,75
Cor âmbar dourada com uma espuma imensa fugindo do branco de ótima duração e deixando traços.
Bom aroma levemente doce e complexo com notas de um leve azedo de frutas amarelas, centro do abacaxi, pêssegos, álcool, grãos, gotas de concentrado de vinagre balsâmico doce e pão.
Sabor com notas de abacaxi verde, maçãs verdes, cravos, licor Cointreau, um pouco de menta, lúpulos terrosos e picantes, especiarias de ambos centeio e levedura, banana, champagne, canela, gotas de limão e peras. Retrogosto mediamente seco, picante e amargo.
Corpo médio com boa carbonatação. Álcool de 9,5% abv é definitivamente sentido, mas ainda assim um contribuinte para seu sabor.
Esta cerveja atenuou bem, mas ainda assim não tem um azedo forte. Saison bem feita, e que lembra alguma Tripels. Boa complexidade e bem balanceada, mas tomando a sua grande garrafa cansa um pouco. . Eu não a achei particularmente funky ou com o Bretta pronunciando, mas com um leve azedo e portanto dentro do estilo.
Ap.4 Ar.4 Sab.4 Sens.3,75 Cj.3,75
Avaliação Geral
3.8
Aroma
7/10
Aparência
5/5
Sabor
16/20
Sensação
3/5
Conjunto
7/10
Dourada escura e turva, apresentou espuma branca bem farta.
O aroma se destacou por fermento e champagne.
O sabor forte e condimentado de centeio é acompanhado por amargor também proeminente e acidez acética. Bastante persistente.
Corpo bem pesado e carbonatação alta.
Interessante a mistura do centeio com a Brett dando a característica mais frisante das saison, mas é uma cerveja arisca e pesada, de drinkability seriamente prejudicada.
O aroma se destacou por fermento e champagne.
O sabor forte e condimentado de centeio é acompanhado por amargor também proeminente e acidez acética. Bastante persistente.
Corpo bem pesado e carbonatação alta.
Interessante a mistura do centeio com a Brett dando a característica mais frisante das saison, mas é uma cerveja arisca e pesada, de drinkability seriamente prejudicada.
Avaliação Geral
3.9
Aroma
8/10
Aparência
4/5
Sabor
15/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
Amarela alaranjada, espuma branca alta de bolhas grandes e media duração.
Aroma de frutas amarelas, abacaxi. Sabor frutado, levemente licoroso e adocicado. Retrogosto é bem frutado, menos destaque pro breta.
Final mostra um toque mais rústico de malte, provavelmente o centeio, que fica no retrogosto.
Breja gostosa, fácil de beber porém muito puxada pro abacaxi.
Aroma de frutas amarelas, abacaxi. Sabor frutado, levemente licoroso e adocicado. Retrogosto é bem frutado, menos destaque pro breta.
Final mostra um toque mais rústico de malte, provavelmente o centeio, que fica no retrogosto.
Breja gostosa, fácil de beber porém muito puxada pro abacaxi.
