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White Hawk IPA

Alan Cólen
 
3.7 (10)
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White Hawk IPA

Informações

Importadora
Álcool (%)
7% ABV
Ativa
Temperatura
Copo ideal
White Hawk Select IPA is a traditional India Pale Ale. We’ve blended American West Coast Cascade Hops with a very generous dose of English Fuggle Hops. This combination makes for a very aromatic character, as well as a truly authentic English flavor which you must taste to believe. “Hopheads” will love this brew!

Fotos

white hawk in the pint.jpg

Avaliações dos usuários

10 avaliações

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Avaliação Geral 
 
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3.6
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
13/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
Coloração laranjada, levemente turva, espuma média e de média duração. Aroma lupulado, cítrico, resinoso. Sabor predominantemente lupulado com retrogosto amargo.

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3.8
Aroma 
 
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Sabor 
 
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Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
Cor amarelo alaranjada, com creme de média formação e duração, deixando uma boa renda no copo. Aroma intenso de malte, lúpulo terroso, cítrico (maracujá e laranja, floral e mel. Sabor complexo e alinhado com o aroma, muito bem equilibrada e lupulada. Alta carbonatação, corpo médio, final longo, bem longo e amargo e seco. Média drinkabiloity.

Detalhes

Degustada em
02/Maio/2015
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Avaliação Geral 
 
3.5
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
13/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
7/10
Cerveja âmbar levemente turva, espuma de boa formação e duração, aroma cítrico (maracujá e laranja) e terroso de lúpulo e algo de malte (mel). No sabor laranja e maracujá, malte suave com gosto de caramelo suave e mel, final amargo e terroso. Boa IPA.

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
355 ml
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Avaliação Geral 
 
3.8
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
14/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
Produzida com o mais emblemático lúpulo americano (Cascade) e com generosas doses do mais tradicional lúpulo inglês (Fluggels) é uma IPA que surpreende pela delicadeza e pelo equilíbrio trazendo notas cítricas e notas florais juntas. Drinkability surpreendente. Eu estava meio desconfiado dessa IPA do Falcão Branco mas foi uma interessantíssima degustação.
Na taça apresentou uma coloração âmbar, nebulosa e com um creme branco denso, de excelente formação e boa persistência.
No aroma uma combinação bem delicada de lúpulos florais e lúpulos cítricos sobre uma base de malte, sólida mas sem notas carameladas.
O sabor tem novamente uma base de malte bem suave que traz notas cítricas e notas florais que conduzem a um final seco, amargo e resinoso. O aftertaste é bem equilibrado com suaves notas de malte toffee, algumas notas de doce de laranja e um quê floral.
Corpo médio assim como a carbonatação. Drinkability surpreendente garantida por um belo equilíbrio entre seus lúpulos e o malte.
No conjunto uma IPA que me pareceu um interessante híbrido entre as escolas inglesa e americana. Bem interessante.

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