Colomba Blanche

Wit diferente. Sente-se o zimbro, que lembra steinhaeger. Apesar desse toque interessante o conjunto não é bom. Uma cerveja não harmoniosa.

Uma witbier mediana.

Amarela e bem turva, com ótima formação de creme, branco. Aroma e sabor um tanto leves nas notas clássicas de witbier, como o cítrico. O corpo, o suave dulçor e a drinkability, entretanto, me agradaram bastante.

Coloração amarelo esbranquiçado e turvo...espuma média, cremosa e de média duração....Aroma doce e cítrico, mel com laranja (aquelas balinhas de mel)...bem agradável....o gosto segue o aroma sem praticamente nenhum amargor...carbonatação média/baixa, corpo tbm médio/baixo e final suavemente seco...refrescante e boa drinkability...BOA BREJA!!

- No segundo copo agitei o fundo da garrafa...o aroma e sabor ganharam um aspecto mais maltado nessa ocasião...

Uma witbier clássica na aparência, amarelo palha, espuma branca cremosa e com boa formação. A carbonatação me pareceu elevada. Na boca, como esperado é uma cerveja bastante refrescante e suave. No entanto esperava mais do aroma. Por ser uma witbier e também contar com diversas ervas na receita acho que tais ingredientes deveriam se desprender mais no aroma e no sabor. Boa cerveja, mas faltou personalidade.