De Molen Dubbelbock

Cor marrom/castanho e espuma bege de ótima formação e duração. Aroma primeiramente doce de malte, leve frutado, com castanha e chocolate sobressaindo, seguido de malte tostado e alguma fruta escura. O sabor acompanha o nariz, o amargor é bem evidente, bem como as notas de malte tostado e levemente frutado, corpo médio e álcool bem inserido. Final seco, adstringente, tostado, com fundo de castanha e frutas escuras.

cerveja avermelhada turva com espuma persistente clara, aroma adocicado , torrado. sabor maltado notas de frutas secas, melado e retrogosto levemente amargo.

Mais uma da De Molen, a segunda do dia na sequência de degustação.
Essa não formou espuma nenhuma, ao contrário da Op & Top que acabei de experimentar.
Sua aparência é de um líquido marrom e opaco, devido aos sedimentos que ficam no fundo da garrafa. Mel no aroma.
O sabor é adocicado, com mel, melado, cravo, malte. Corpo bem pesado e baixa carbonatação.
Os 7,7% de álcool não aparecem.

Mais uma da família De Molen. E ainda continuo me surpreendendo.
Coloração caramelo com boa formação de creme. Aroma maltado, com caramelo e toffe. Paladar muuuuuuuito bom com um adocicado do malte em harmonia com o amargor do lúpulo. Nem se sente a presença dos quase 8% de álcool.
Belíssima breja!

Aparência acobreada com boa formação de creme bege de média duração. Maltada, com notas de caramelo, torrefação, frutas secas e, de maneira mais discreta, chocolate e coco. Corpo médio. Carbonatação forte. Excelente.