Cadastre-se

De Molen Hemel & Aarde

Pedro Bianchi
 
4.6 (7)
3680   0   2  
 
Escrever Avaliação
Adicionar a uma lista
De Molen Hemel & Aarde

Informações

Álcool (%)
9.5% ABV
Ativa
Sazonal
Temperatura
Copo ideal

Made with the most heavily peated malt in the world from the Bruichladdich distillery. Almost pitch black and opaque, small head. Furiously peated aroma, hiding the malt, licorice and dark chocolate somewhat. Very full bodied, thick mouthfeel, like fluid bread. Dark chocolate, loads of peat, lapsang souchong tea, chocolate cake, culminating in an almost endless aftertaste that also has licorice.

Avaliações dos usuários

7 avaliações

 
(5)
 
(2)
3 estrelas
 
(0)
2 estrelas
 
(0)
1 estrela
 
(0)
Avaliação Geral 
 
4.6
Aroma 
 
9/10  (7)
Aparência 
 
5/5  (7)
Sabor 
 
18/20  (7)
Sensação 
 
5/5  (7)
Conjunto 
 
9/10  (7)
Para escrever uma avaliação por favor registre-se ou .
Ver todas as avaliações Ver as mais úteis
Avaliação Geral 
 
4.8
Aroma 
 
9/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
19/20
Sensação 
 
5/5
Conjunto 
 
10/10
Apresentou coloração preta opaca com espuma marrom de baixa formação e longa persistência. No aroma temos tabaco, madeira, canela, figos secos, couro, torrefação, defumado, café e pão preto. Na boca as notas permanecem, complementadas por chocolate, melaço, baunilha, ameixas em calda, cacau em pó, tâmaras secas e licor de café. Tem bom corpo, carbonatação amena e textura licorosa. Curte RIS e Rauchbier? Prove essa incrível receita que mescla ambos os estilos.

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
200 ml
Onde comprou
Hop Lab
Denunciar esta avaliação Comentários (0) | Considera esta avaliação útil? 0 0
Avaliação Geral 
 
4.4
Aroma 
 
9/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
17/20
Sensação 
 
5/5
Conjunto 
 
9/10
CERVEJA de líquido totalmente negro e creme marrom de média formação e boa duração.
O aroma tem destaque das sensações produzidas prla torra e pelo defumado. Café, forte cacau, tabaco, couro e dulçor. O álcool também aparece.
Tudo isto reaparece perfeitamente no sabor, com um pouco menos de intensidade.
Final de média duração, licorosa e complexa.
Cerveja de respeito, espetacular.

Detalhes

Degustada em
21/Dezembro/2015
Envasamento
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
Beer4u
Denunciar esta avaliação Comentários (0) | Considera esta avaliação útil? 0 0
Avaliação Geral 
 
4.5
Aroma 
 
9/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
18/20
Sensação 
 
5/5
Conjunto 
 
9/10
Na guarda por 4 anos chegou a hora de avaliar essa smoked imperial stout com maltes turfados.
Na taça apresenta um líquido negro, opaco, fechado e com um creme bege de média formação e baixa persistência.
Aroma intenso e complexo. O malte domina a cena trazendo de cara chocolate ao leite, chocolate amargo, café, cacau e um leve tabaco. Aos poucos desprendem-se aromas turfados e defumados. Também bastante frutas escuras secas e uma leve pegada resinosa de lúpulo.
Na boca melaço, café, chocolate e notas licorosas rementendo a whisky. Notas de tabaco com notas turfadas. Muitas frutas escuras. O final é intenso mas equilibrado trazendo um amargor torrado e algo licoroso. Aftertase profundo e persistente com mais malte doce (toffe e chocolate) do que malte torrado (café e tabaco) e deliciosas notas licorosas. O corpo é mais leve que o esperado mas ao invés de desabonar contribui pelo equilíbrio da cerveja para aumentar a drinkability. Carbonatação bem moderada. Álcool perfeitamente inseirdo
No conjunto uma smoked RIS bem mais equilibrada do que eu esperava. Os anos de guarda a fizeram bem imagino. Excepcional cerveja.

Detalhes

Envasamento
Denunciar esta avaliação Comentários (0) | Considera esta avaliação útil? 0 0
(Atualizado: 24 de Setembro de 2015)
Avaliação Geral 
 
4.5
Aroma 
 
10/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
16/20
Sensação 
 
5/5
Conjunto 
 
9/10
-

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
350 ml
Onde comprou
De Struise, Brugge
Denunciar esta avaliação Comentários (0) | Considera esta avaliação útil? 0 0
Avaliação Geral 
 
5.0
Aroma 
 
10/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
20/20
Sensação 
 
5/5
Conjunto 
 
10/10
Hemel & Aarde - Brouwerij De Molen
Data de degustação: 05/01/2014
Volume: 750 mL
Temperatura de degustação: 11,7 °C
Horário de degustação: 20:46
Copo: Poco Grande (Libbey)

1. Aroma: chocolate ao leite, mocaccino, toffe. Aroma muito adocicado e levemente esfumaçado. Excelente!

2. Aparência: marrom-escura, transparente. Espuma bege, abundante e cremosa.

3. Sabor: bombom de chocolate com recheio de rum, sacher torte, seguido de um sabor gostoso de casca de pão preto e caramelo, com um leve toque de defumado. Amargor suficiente para contrabalançar a doçura, mas que se faz presente.

4. Sensação: encorpada, carbonatação crocante que preenche a boca.

5. Avaliação geral: mais uma vez, a De Molen traz uma excelente cerveja. Forte e cremosa, untuosa ao paladar e cujo sabor remete a doces e confeitos de chocolate. Mais uma favorita minha! É cara, mas compre sem pestanejar. E, de preferencia, deguste com uma torta Sacher...

Detalhes

Degustada em
05/Janeiro/2014
Envasamento
Volume em ml
750 ml
Onde comprou
Costi Bebidas - Porto Alegre
Denunciar esta avaliação Comentários (0) | Considera esta avaliação útil? 0 0
Ver todas as avaliações de usuários

Anuncie

Anuncie no Brejas e divulgue o seu negócio:

Baixe nosso Mídia Kit

Entre em contato: [email protected]

Cadastre-se