De Molen Op & Top

Notas de grama, mel, tangerina e leve manga estão presentes no aroma e no sabor. IPA equilibrada que lembra a interpretação inglesa do estilo.

Coloração âmbar, com creme de média formação e duração.

Tanto o aroma como o sabor apresentaram notas cítricas, lembrando abacaxi e maracujá e florais. No fundo nota-se uma base de malte caramelado equilibrando o conjunto.

Alaranjada com espuma de belíssima formação e duração. Aroma frutado previamente lembrando uma Golden Strong Belga, mais quente voltou ao normal e trouxe notas frutadas, cítricas e florais de lúpulo, além de dulçor de malte. Na boca o amargor apareceu, seguido de lúpulo cítrico, mas pecou na simplicidade, pois foi só o que se teve. Final seco, meio amargo e curto, pedindo novo gole.

Minha primeira degustação desta marca De Molen, que não é famosa por ter criatividade na criação dos seus rótulos.
Logo ao abrir a garrafa é possível sentir o aroma cítrico com fermento, e a espuma formada é alta, bem densa e persistente. Forma uma coroa bem densa. A coloração é âmbar e opaca.
o sabor é de especiarias, cítrico com predomínio de malte. Bom corpo. Final adstringente.