De Molen Op & Top
Avaliações dos usuários
28 avaliações
Avaliação Geral
3.8
Aroma
8/10(28)
Aparência
4/5(28)
Sabor
15/20(28)
Sensação
4/5(28)
Conjunto
8/10(28)
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Avaliação Geral
3.8
Aroma
8/10
Aparência
4/5
Sabor
14/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
Minha primeira De Molen e confirmou a expectativa.
Essa Op & Top é uma cerveja lupulada sem ser agressiva.
Vertida apresentou um líquido dourado intenso, levemente turvo, que apresentou um creme branco de excelente formação e boa persistência.
No aroma uma explosão de lúpulos cítricos, maracujá e algumas notas resinosas.
O sabor tem uma leve base de pão e mel logo dominado pelo lúpulos cítricos que levam a um final amargo e seco. Aftertaste suavemente amargo e frutado.
Corpo leve, carbonatação alta e drinkability nas alturas.
Essa Op & Top é uma cerveja lupulada sem ser agressiva.
Vertida apresentou um líquido dourado intenso, levemente turvo, que apresentou um creme branco de excelente formação e boa persistência.
No aroma uma explosão de lúpulos cítricos, maracujá e algumas notas resinosas.
O sabor tem uma leve base de pão e mel logo dominado pelo lúpulos cítricos que levam a um final amargo e seco. Aftertaste suavemente amargo e frutado.
Corpo leve, carbonatação alta e drinkability nas alturas.
Detalhes
Envasamento
Avaliação Geral
3.9
Aroma
8/10
Aparência
4/5
Sabor
15/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
A Op & Top é uma American Pale Ale leve, com destaque para os lúpulos aromáticos americanos, que trazem aromas frutados e herbais. Chegou recentemente ao Brasil junto a mais 4 rótulos da cervejaria De Molen.
Na taça, apresentou coloração dourada com reflexos avermelhadas e bastante turbidez. Seu creme se formou com bom volume, mostrando cor branca e uma boa persistência, ainda desenhando rendas nas laterais da taça.
Os aromas de lúpulo dominam com soberania. Frutas cítricas como laranja, grapefruit, abacaxi e maracujá se fazem presentes no bouquet. Os lúpulos ainda trazem sugestões de pinho, acompanhado de um sutil maltado que remete a mel.
A doçura é perceptível no paladar, mas extremamente sutil. Novamente os lúpulos imperam, trazendo sugestões de frutas, e principalmente, um amargor bem intenso e persistente, acompanhado de um caráter seco, que pede um gole após o outro. O retrogosto é terroso, mostrando de novo, o domínio do lúpulo no paladar. Tem corpo leve para médio e uma carbonatação alta.
Possui um caráter extremamente leve e refrescante, ideal para os lupulomaníacos de plantão. Mesmo com IBU relativamente baixo, apresentou bastante secura e amargor, ressaltados ainda pela discreta presença dos maltes.
Na taça, apresentou coloração dourada com reflexos avermelhadas e bastante turbidez. Seu creme se formou com bom volume, mostrando cor branca e uma boa persistência, ainda desenhando rendas nas laterais da taça.
Os aromas de lúpulo dominam com soberania. Frutas cítricas como laranja, grapefruit, abacaxi e maracujá se fazem presentes no bouquet. Os lúpulos ainda trazem sugestões de pinho, acompanhado de um sutil maltado que remete a mel.
A doçura é perceptível no paladar, mas extremamente sutil. Novamente os lúpulos imperam, trazendo sugestões de frutas, e principalmente, um amargor bem intenso e persistente, acompanhado de um caráter seco, que pede um gole após o outro. O retrogosto é terroso, mostrando de novo, o domínio do lúpulo no paladar. Tem corpo leve para médio e uma carbonatação alta.
Possui um caráter extremamente leve e refrescante, ideal para os lupulomaníacos de plantão. Mesmo com IBU relativamente baixo, apresentou bastante secura e amargor, ressaltados ainda pela discreta presença dos maltes.
Detalhes
Envasamento
Avaliação Geral
3.7
Aroma
8/10
Aparência
3/5
Sabor
15/20
Sensação
3/5
Conjunto
8/10
Amarela turva, com bonito creme branco de porte médio.
Explosão de lúpulo! Aromas adocicados remetendo a abacaxi em calda, resina, casca de mexerica e mel.
Sabor igualmente lupulado, abre doce e fecha bem amarga, mas sem agressividades. Corpo leve, contribuindo muito com a drinkability.
Leve oxidação prejudica um pouco o conjunto.
Belíssima cerveja!
Explosão de lúpulo! Aromas adocicados remetendo a abacaxi em calda, resina, casca de mexerica e mel.
Sabor igualmente lupulado, abre doce e fecha bem amarga, mas sem agressividades. Corpo leve, contribuindo muito com a drinkability.
Leve oxidação prejudica um pouco o conjunto.
Belíssima cerveja!