Degustada a 11,0 graus de temperatura. Validade 03/2012.
Esse estilo é um dos meus favoritos e essa quadrupel holandesa
merece a minha admiração. É realmente uma cerveja para ocasiões especiais.
Possui uma coloração acobreada e sua espuma bege se mostrou com boa duração.
No aroma notas florais e de frutas secas e no sabor percebi frutas
vermelhas em meio ao alcool acentuado mas não exagerado. O amargo e o doce
muito bem equilibrados nesse excelente conjunto trapista. Meus parabéns aos
monjes da De Koningshoeven, degustação obrigatória.
