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La Trappe Quadrupel

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Daniel Calicchio
Updated 17 de Julho de 2021
La Trappe Quadrupel

Informações

Importadora
Álcool (%)
10% ABV
Ativa
Temperatura
A Quadrupel é a mais forte, com 10% de teor alcoólico. Encorpada, contudo suave e agradável, a Quadrupel é engarrafada e datada de acordo com o ano de envase. É como um vinho de cevada (ou vintage beer) e não possui prazo de validade determinado, desde que conservada corretamente. Complexa e forte, possui notas de especiarias, malte e aroma de frutas secas. Harmoniza com pratos defumados, queijos, além de ser um excelente digestivo.

Fotos

Avaliações dos usuários

218 avaliações
 
22%
 
75%
 
4%
2 estrelas
 
0%
1 estrela
 
0%
Avaliação Geral
 
4.2
Aroma
 
8/10(218)
Aparência
 
4/5(218)
Sabor
 
17/20(218)
Sensação
 
4/5(218)
Conjunto
 
8/10(218)
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Avaliação Geral
 
4.3
Aroma
 
8/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
18/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
9/10
Cerva bem complexa que a cada gole, sinto um sabor novo. Apesar do álcool, é muito bem equilibrada. Não se torna um fardo para se beber. Boa drinkabilidade para uma quadrupel. Bom equilibrio. Bela cerva.


Corpo cor âmbar escuro, tipo um castanho, ótima formação de espuma e média duração.

Aroma de ameixa seca, caramelo bem evidente, malte tostados e cereais. álcool. Fermento belga.

Sabor. O álcool chega marcando presença como esperado mas muito bem inserido, mantendo boa drinkabilidade para o estilo. Caramelo está presente. Ameixa seca. Malte tostado. Frutas amarelas, damasco. Especiarias (pungente). Fermento belga. O doce é presente marcando um pouco a boca mas leve.
Amargor baixo. Encorpada, pesada, meio seco. Textura levemente licorosa.

Final alcoólico dominante, esquentando o corpo. Doce. Meio seco

Detalhes

Degustada em
14/Março/2019
Envasamento
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Avaliação Geral
 
5.0
Aroma
 
10/10
Aparência
 
5/5
Sabor
 
20/20
Sensação
 
5/5
Conjunto
 
10/10
Aparência cobre, turva, espuma bege que se formou de forma simples e ali permaneceu.

Aroma adocicado, lembrando doce de banana, caramelho, passas e um pouco de álcool que não passa despercebido.

No sabor, acompanha-se o aroma. O álcool passa despercebido em meio a tanto sabor. Complexa, mas sem ser enjoativa e demasiadamente doce, o sabor me lembrava pudim e o alcool parecido como tomar amarula bem delicado,

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
Beer Prozas
Preço
28,00
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Avaliação Geral
 
4.2
Aroma
 
8/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
18/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
8/10

Detalhes

Degustada em
28/Julho/2020
Envasamento
Volume em ml
330 ml
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Avaliação Geral
 
4.4
Aroma
 
9/10
Aparência
 
5/5
Sabor
 
17/20
Sensação
 
5/5
Conjunto
 
8/10
Fantástica breja de coloração acobreada escura com espuma branca grossa e de boa formação. Tem um aroma forte e característico, imune aos cornetos edemaciados por um choro recente. Sabor encorpado e forte típico das quadrupels, com o álcool presente e amargor em salvas, uma substância que apenas humanos provariam em um mundo ideal, outros mamíferos não o ousariam. Só mesmo os sacerdotes reclusos nos montes serão capazes de reunir todo o amargor em um único gole e devolver o ardor alcoólico de um malte natural em sua forma mais potente. Notas defumadas de segredos trapistas nos pináculos dos monastérios belgas. Um dia triste requer o amargor de uma vida inteira que podia ter sido e que não foi - parafraseando Manuel Bandeira.

Detalhes

Envasamento
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Avaliação Geral
 
4.0
Aroma
 
8/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
16/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
8/10

Detalhes

Envasamento
q
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