La Trappe Quadrupel
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Daniel Calicchio
08 de Setembro de 2008
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Informações
Cervejaria
Importadora
Estilo
Álcool (%)
10% ABV
Ativa
Sazonal
Temperatura
Copo ideal
A Quadrupel é a mais forte, com 10% de teor alcoólico. Encorpada, contudo suave e agradável, a Quadrupel é engarrafada e datada de acordo com o ano de envase. É como um vinho de cevada (ou vintage beer) e não possui prazo de validade determinado, desde que conservada corretamente. Complexa e forte, possui notas de especiarias, malte e aroma de frutas secas. Harmoniza com pratos defumados, queijos, além de ser um excelente digestivo.
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216 avaliações
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Avaliação Geral
4.2
Aroma
8/10
Aparência
4/5
Sabor
18/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
Avaliação Geral
4.4
Aroma
9/10
Aparência
5/5
Sabor
17/20
Sensação
5/5
Conjunto
8/10
Fantástica breja de coloração acobreada escura com espuma branca grossa e de boa formação. Tem um aroma forte e característico, imune aos cornetos edemaciados por um choro recente. Sabor encorpado e forte típico das quadrupels, com o álcool presente e amargor em salvas, uma substância que apenas humanos provariam em um mundo ideal, outros mamíferos não o ousariam. Só mesmo os sacerdotes reclusos nos montes serão capazes de reunir todo o amargor em um único gole e devolver o ardor alcoólico de um malte natural em sua forma mais potente. Notas defumadas de segredos trapistas nos pináculos dos monastérios belgas. Um dia triste requer o amargor de uma vida inteira que podia ter sido e que não foi - parafraseando Manuel Bandeira.
Detalhes
Envasamento
Avaliação Geral
4.0
Aroma
8/10
Aparência
4/5
Sabor
16/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
Detalhes
Envasamento
Avaliação Geral
3.9
Aroma
6/10
Aparência
5/5
Sabor
17/20
Sensação
4/5
Conjunto
7/10
Detalhes
Envasamento
Avaliação Geral
4.4
Aroma
8/10
Aparência
4/5
Sabor
18/20
Sensação
5/5
Conjunto
9/10
Aparência cobre, turva, espuma bege que se formou de forma simples e ali permaneceu.
Aroma adocicado, lembrando doce de banana, caramelho, passas e um pouco de álcool que não passa despercebido.
No sabor, acompanha-se o aroma. O álcool passa despercebido em meio a tanto sabor. Complexa, mas sem ser enjoativa e demasiadamente doce.
Uma breja simplesmente incrível. Beba de joelhos.
Aroma adocicado, lembrando doce de banana, caramelho, passas e um pouco de álcool que não passa despercebido.
No sabor, acompanha-se o aroma. O álcool passa despercebido em meio a tanto sabor. Complexa, mas sem ser enjoativa e demasiadamente doce.
Uma breja simplesmente incrível. Beba de joelhos.
