Apesar da sua cor dourada, na aparência me frustou um pouco, faltou aquele creme maravilhoso, mas tudo isso foi superado quando senti o aroma frutado, uma mistura de damasco, laranja, com notas de cravo e mel. Lúpulo herbal bem inserido. Breja extremamente equilibrada. Apesar de seu preço, vale a pena o investimento. Feita para apreciar.
Grande cerveja com destaque para todos os elementos. O aroma é presente e difere um pouco do paladar, no sentido que naquele o álcool é mais sentido do que nesse. O sabor é bem frutado, onde se destacam, principalmente, frutas vermelhas e a banana. Retrogosto prolongado e doce, onde quase não se nota o álcool percebido no aroma. Dá para tomar a garrafa toda tranquilamente sem "bater" rápido na cabeça. Há toques de cravo. O líquido é âmbar mais claro, com boa espuma e densidade. Realmente deliciosa.
O aroma lembra "levemente" o da Duvel. Escola belga forte. Cerveja saborosa que prove um prazer enorme. Cada gole é delicioso, cerveja tipo "delicatessem".
Cerveja de linda aparência. A coloração dessa Blond é um laranja opaco, cor de pêssego. Tem uma aparência leve, com bastante efervescência e limpidez, mas praticamente sem translucidez. O último copo trouxe bastante presença de sedimentos. Forma uma densa manta de espuma branca, fofa, cremosa e com boa duração. Deixa um pouquinho de lacing nas laterais do cálice.
Aroma bastante frutado e fenólico, com traços condimentados. Desprende com facilidade, trazendo notas de pão, caramelo, mel, cereais/trigo, banana, laranja/lima, uvas verdes/maçãs verdes, frutas secas como damascos e tâmaras, cravo. Lúpulo herbal bastante saboroso. Presença de traços de fermento também. Excelente buquê, bastante leve, complexo, límpido.
Paladar surpreende, com início menos doce e mais seco do que o esperado. Traz sim traços de mel, mas o adocicado somente se torna mais plenamente perceptível ao final do gole. Traz também pontadas picantes e temperadas, com presença de amargor e citricidade marcantes e bem encaixados. Gole extremamente equilibrado e harmonioso. Retrogosto agradável, bem seco, prolongado, com um pontadinha adstringente, remetendo a frutas secas, cítricas, fenólico e a lúpulo herbal. Corpo médio, com uma sedosidade quase aveludada. Alta carbonatação, sendo frisante a ponto de complementar a textura. Álcool perceptível, mas muitíssimo bem inserido no conjunto. Drinkability muito boa, sendo uma cerveja complexa, mas fácil de beber e refrescante.
Sempre tive algumas ressalvas quanto a La Trappe, achando suas cervejas carbonatadas demais. Porém sou forçado a rever esse conceito. Essa La Trappe Blond possui um conjunto extremamente harmonioso. Aroma e paladar são muito saborosos e complexos. Sensações como retrogosto e textura também são excelentes. Cerveja com múltiplas qualidades, sendo acima da média. Essa Blond é fortemente recomendável, seja como Session Beer ou não. Ótima!!!
Excelente cerveja! Degustada na taça original, apresenta coloração dourada e um pouco turva. Creme atinge boa altura quando formado, mas logo dissipa-se ficando apenas uma fina camada sobre a cerveja. Aroma é um pouco complexo, apresentando notas frutadas e suaves de floral. Senti também um pouco de mel e frutas cítricas. No paladar o início é um pouco adocicado e cítrico, com sabor de pão, fermento e mel, mas com final mais prolongado com suave amargor presente. Retrogosto seco de longa duração. Tudo muito bem balanceado. Excelente drinkability. Trata-se de uma cerveja encorpada, de textura cremosa e refrescância marcante. Ótima blonde trapista. Recomendo!
