Apresentou coloração rubi escuro opaca com espuma bege de baixa formação e longa persistência. No aroma temos mel, casca de laranja, calda de açúcar, uva passa, banana, tâmaras, cerejas em calda, cravo, geleia de frutas vermelhas, amêndoas, geleia de frutas escuras, açúcar mascavo, maçã e um pouco de rum. Na boca as notas permanecem, complementadas por gengibre, vinho do Porto e figos secos. Tem bom corpo, baixa carbonatação e textura aveludada. Maravilha do mundo cervejeiro. Grande clássico!
Por falta de outro, tomei essa cerveja em um copo pint e não no recomendado cálice trapista. Contudo, ainda assim a cerveja é fantástica.
Tem cor âmbar turvo, espuma creme de média duração. Seu aroma é alcoólico, adocicado e caramelizado. Complexo.
Seu gosto é condimentado, traz os sabores dos maltes e de especiarias, picante, talvez cravo. O retrogosto é maltado e alcoólico. É amargo que vai se transformando em dulçor, longo.
Uma experiência única em cerveja.
Com coloração cobre, coroada por um creme branco "encardido", seu aroma complexo compõe-se de toffee, bananas, figos, ameixas, especiarias e leve álcool. Seus sabores são de muitos figos, passas, caramelo, certa picância e um calor etílico muito bem-vindo. Textura sutilmente aveludada, com final bem longo e um pouco ácido e quente.
Cerveja sem muita espuma e com duração curta. Coloração dourada um pouco acobreada. Aroma adocicado, complexo, com notas de frutas secas e especiarias. Sabor maltado, acompanha o aroma. Álcool equilibra bem o sabor. Pouco amargor ao final. Acompanhou muito bem o Bouef Bourguignon.
Simplesmente fantástica. Das cervejas que consegue-se encontrar com facilidade, para mim é a melhor. Uma obra de arte.
De cor âmbar escura com relances avermelhados, espuma alta devido a alta carbonatação de duração mediana.
Aroma adocicado com notas frutadas que remetem a banana-passa, frutas vermelhas, caramelo, mel e álcool.
Extramente complexa, tanto no aroma quanto no sabor.
O sabor traz as mesmas notas do aroma acompanhado ainda de cravo, leve tostado e outras especiarias.
Cerveja muito encorpada, licorosa, potente e equilibrada. Demais.
