Urthel Saisonnière

Cerveja amarelada escura, com uma bela espuma branca no copo tipo tulipa. No aroma, cravo e trigo. No sabor trigo, limão, mel, deixando no final (retrogosto) um amargor interessante. Legal é a história da produção nessa cervejaria da Holanda, que é feita pelo casal Hildegard e Bas van Ostaden. Ela - sim , ela!!!! - (Hildegard) é a mestre cervejeira, enquanto ele é o desenhista dos rótulos e das tampinhas, que estão entre os mais bonitos e criativos de todos. "Quando beber Urthel em companhia, lembre-se de “bater” os copos em um brinde com seus compatriotas dizendo “Paché”. Este é o brinde tradicional de Erthel que significa: “desejo-lhe toda a sorte, amor, saúde e felicidade do mundo!” (do site http://www.buw.com.br/info_urthel.htm).

Uma cerveja muito fina, e com a tampinha mais bonita que ja vi!

Sua coloração apresentou-se entre o ocre e o alaranjado, muito turva, típica das Saison. O creme macio e claro, que apesar da pouca quantidade, manteve-se no copo por bom tempo. Um perlage muito intenso, de bolhinha que se desprendiam com fervor.
Seu aroma já mostrou aquela complexidade formidável dos efeitos de leveduras mais "selvagens", lembrando vinho chadonnay. Trouxe notas frutadas que lembravam frutas cítricas como laranja e maçã verde, alem de um dulçor dos grãos e frescor herbáceo dos lúpulos.
Seu corpo é de média textura, boa carbonatação!
Seu sabor trouxe notas seguindo o aroma: notas umami do chadonnay, devido as leveduras, laranja, maçã verde, herbáceo refrescante do lúpulo, algum toque de trigo, um levíssimo picante inserido nela. Final seco e agridoce, de média persistência.

otima cerveja!

-Aparência: cor amarela, quase laranja com sedimentos flutuando, quase sem bolhas aparentes e creme branco misto. Esta palavra misto foi o que eu encontrei pra definir um creme que uma parte dele parece bolhas de sabão, a outra é mais compacta e cremosa apresentando diferenças de altura, buracos, muito interessante e formando um belíssimo belgian lace.
-Aroma: Toques de trigo e centeio talvez, ainda malte e açúcar.
-Sabor: acompanha o aroma, principalmente no toque de cereal e adocicado, apresenta equilíbrio entre azedo, amargo, ácido, deixando o adocicado mais presente.
-Tato: viscosidade levemente licorosa, sem carbonatação forte ou aparência alcoolica, possui bom retrogosto sem ser marcante.
Conjunto: boa drinkability, fácil de beber.

Cerveja bem bonita no copo, com um sabor leve e interessante. Vale a pena conhecer, até porque, queira ou não é uma urthel

Coloração dourada-alaranjada, mel, turva. Espuma abundante, consistente e duradora.
Aroma de fermento de pão/trigo, algo frutado e doce. Na boca sete-se o lúpulo, o trigo, dulçor leve c/amargor persistente.
Fora a tampinha que é muito chic e diferente eu confesso que esperava mais dessa breja, mas mesmo assim é uma boa cerveja!