Urthel Saisonnière

Com um perfil extremamente refrescante e complexidade aromática vasta, a Saisonniére é mais uma das belas crias da cervejaria belga, Urthel. Apresentou uma coloração dourada, com bem pouca translucidez, quando servida na taça, mostrando ainda presença de resíduos, e um caráter efervecente. Seu creme é branco, muito bem formado e persistente, de textura cremosa, ainda desenhando rendas nas laterais da taça.
Possui uma boa interação entre os ingredientes da cerveja. Em primeiros instantes, ficou mais marcante para mim, os lúpulos aromáticos, de carater herbal e apimentado. As leveduras trazem um caráter frutado que remete até a uma cerveja de trigo, com lembranças de banana, abacaxi e pêra d'água. Há ainda aromas condimentados de cravo advindos das leveduras. Os maltes trazem aromas de mel e panificação. Por fim, quando elevada a temperatura da cerveja, é notável aromas florais dos lúpulos.
O perfil fresco da cerveja é notado no paladar, com tons mais cítricos e secos quase que durante todo o gole. Nota-se um malte bem sutil e breve. Possui uma textura bem cremosa, apesar do corpo leve. A carbonatação frisante e a secura vinda dos lúpulos ressalta ainda mais a leveza e o frescor da cerveja, elevando o drinkabillity as alturas.
A mais leve das cervejas da Urthel que chegou ao Brasil e uma das mais bem executadas. Chama a atenção pela harmonia entre aromas de maltes, lúpulos e leveduras, característica do estilo e com a personalidade da cervejaria.

Como colecionador, o rótulo e a tampa são merecedores de destaque. A cerveja possui um líquido de coloração amarelo-dourada, levemente turva, com creme branco bem formado e de boa duração. Aroma de mel, cítrico e floral. Sabor idem, com amargor médio, e sabor residual persistente. Gostei, mas não fica entre minhas preferidas.

Infelizmente, pela segunda vez já, peguei um exemplar comprometido. Cerveja com forte aroma de Hipoglós, gosto idem, com final de um amargor extremamente desagradável. Tomei dois goles e joguei fora. Uma pena, dizem que essa cerveja é ótima.

Cerveja alaranjada com espuma branca de boa formação e duração. Apresenta aroma e sabor com notas frutadas e de especiaria complexas, talvez maçã e gengibre, tendo um adocicado presente, algo como mel. Talvez me achem louco, mas quando senti seu aroma me lembrei da DeuS. Recomendo fortemente esta cerveja.

Apresentação geral do produto muito bacana!!!

Cor amarela intenso, leve turbidez. Espuma branca bem densa, duradoura, conforme vai esvaindo, deixa marcas na lateral do copo. Aroma muito complexo, mas o que predomina são notas adocicadas (mel), condimentadas (pimenta), cítricas (laranja) e florais. Na boca tem corpo leve-médio, boa carbonatação e os sabores adocicados, leve acidez e um amargor mais sutil. O aftertaste é condimentado, mais apimentado, muito bacana e muito presente. É uma cerveja sensacional, por esse preço é imperdível. Seria legal te-la em qualquer supermercado! Acredito que esta não tenha fermentação com brettanomyces, já que não senti sua típica presença na degustação.

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