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Beavertown Black Betty

Francisco Lima 15 de Novembro de 2013
 
3.7 (3)
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Beavertown Black Betty

Informações

Estilo
Álcool (%)
7.4% ABV
IBU
60
Ingredientes
Malt: Simpsons Best, Caragold, Caramalt, Carafa II, Carafa III. Hops: Magnum, Columbus, Chinook, Citra.
Ativa
Temperatura
Copo ideal
Malt: Simpsons Best, Caragold, Caramalt, Carafa II, Carafa III.

Hops: Magnum, Columbus, Chinook, Citra.

A big fat contradiction, jet black but light and hoppy. Heavy-handed use of Columbus, Chinook and Citra, with some clever German malt makes Betty a big, stinky brew.

Avaliações dos usuários

3 avaliações

Avaliação Geral 
 
3.7
Aroma 
 
7/10  (3)
Aparência 
 
3/5  (3)
Sabor 
 
15/20  (3)
Sensação 
 
4/5  (3)
Conjunto 
 
8/10  (3)
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Avaliação Geral 
 
4.1
Aroma 
 
9/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
15/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
9/10
A utilização dos lúpulos americanos Chinook, Columbus e Citra conferiu o frescor que casou perfeitamente com os maltes alemães Carafa II e Carafa III. Destaque para um amargor limpo mas bastante intenso.
Na taça mostrou um líquido bem negro, fechado, pouco nebuloso e com um creme bege de boa formação e média persistência.
Aroma muito fresco e intenso. Bastante frutado (notas cítricas, casca de laranja, maracujá) com pão preto, caramelo tostado e notas de chocolate escuro. Aos poucos algumas notas resinosas aparecem bem colocadas.
Na boca traz novamente os lúpulos com saltos expressivos (cítricos e frutados), uma base mais torrada com café e chocolate amargo e algumas notas de licor de anis. O caramelo tostado faz uma base suave. O final é seco e assertivamente amargo trazendo resina de pinho e notas herbais. Aftertaste trazendo mais malte torrado (chocolate escuro e café) mas também um certo frescor resinoso e cítrico. Corpo médio com carbonatação evidente e excelente drinkability.
No conjunto uma Black IPA assertiva e amarga mas muito fresca.

Detalhes

Envasamento
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Avaliação Geral 
 
3.3
Aroma 
 
6/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
14/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
7/10
Cerveja de coloração preta profunda com espuma granulada, fina, rápida e de coloração marrom.
No aroma, presença forte de lúpulo e maltes torrados.
No sabor, leve frescor herbáceo e acabamento lupulado com um toque de resina. No palato, leve toque picante bastante fugaz. Amargor persistente no final.
Corpo médio e boa carbonatação.

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
Duke's the Brew Pub
Beavertown Black Betty.jpg
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Avaliação Geral 
 
3.8
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
16/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
Beavertown Black Betty 7.4% on tap Black IPA $2,4p 200ml
Drank at its original brewery home.
Dark brown color with a thin beige head with low retention.
Light predominant orange citrusy aroma with hints of pine.
Hoppy flavor with strong citrus notes with roasted and smoked malts. Hints of sweet coffee, flowers, pine resin and grapefruit. Astringent and bitter aftertaste with lingering citrus and roasted notes.
Full body with low carbonation. Slightly sticky. Alcohol of 7.4% abv does not even give a clue of its existence.
Interesting beer, Betty is a girl that changes its humor quite frequently and is hard to read it as a whole.
Bebida na pressão na sua casa original, a produção moveu-se para bem longe.
Cor marrom escura com uma espuma bege fina de curta duração.
Aroma leve predominante cítrico laranja com toques de pinho.
Sabor lupulado com notas fortes cítricas com maltes torrados e defumados. Toques de café adocicado, flores, resina de pinho e toronja. Retrogosto adstringente e amargo com notas insistentes cítricas e torradas.
Corpo robusto com baixa carbonatação. Levemente pegajosa. Álcool de 7.4% abv não dá a menor pista de sua existência.
Cerveja interessante, Betty é uma menina que muda de humor com boa freqüência e de difícil leitura.
Ap.3,25 Ar.3,5 Sab.4 Sens.3,75 Cj.4

Detalhes

Degustada em
03/Novembro/2013
Envasamento
Onde comprou
Duke's Brew & Que em Londres
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