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Five O'Clock Shadow

Joao Felipe Leal Cordeiro
 
3.7 (2)
238   0   1  
 
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Five O'Clock Shadow

Informações

Cervejaria
Álcool (%)
7.3% ABV
Ingredientes
Grains: Pale, CaraRed, Munich. Hops: Summit, Apollo, Citra, Columbus
Ativa
Temperatura
Copo ideal
Cask, Keg & Bottle Conditioned; Regular. ABV may vary.
Batches 0005 0014 0027 0032 (slight change to malt bill for batch 0027 and later)

Rough day at work? Crack open a Five O’clock Shadow and be at one with your stubble. This American IPA is the real Desperate Dan of the beer world, hoppy uncompromising and goes well with a cow pie. Embrace your inner cowboy. Yee Ha!

Ingredients:
Grains: Pale, CaraRed, Munich
Hops: Summit, Apollo, Citra, Columbus

Avaliações dos usuários

2 avaliações

Avaliação Geral 
 
3.7
Aroma 
 
8/10  (2)
Aparência 
 
4/5  (2)
Sabor 
 
15/20  (2)
Sensação 
 
4/5  (2)
Conjunto 
 
8/10  (2)
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Avaliação Geral 
 
3.4
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
13/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
7/10
Cor âmbar levemente turva com uma espuma agressivamente expansiva que tomou quase todo o copo e que insistiu em ficar e deixou fortes traços.
Aroma com bastante frutas de caroço, lichias, suco de abacaxi, levedura tipo giz, gotas de laranja-limão e pão branco.
Sabor com notas de pêssegos, abacaxi, levedura tipo giz, pinho, algo azedo, limão siciliano, laranjas e maltes levemente tostados e caramelo. Retrogosto seco e amargo.
Corpo de leve médio com carbonatação apropriada mesmo com a espuma enlouquecida. Álcool de 7% abv está bem disfarçado.
Esta American IPA caminhou em direção a uma Saison lupulada (mas a sua espuma expansiva e leve azedo pode indicar algum invasor), com notas de pinho, cítricas e de frutas brancas.
Ap.3.5 Ar.3.5 Sab.3.25 Sens.3.25 Cj.3.25

Detalhes

Degustada em
13/Janeiro/2018
Envasamento
Onde comprou
cask and pub kitchen em londres
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Avaliação Geral 
 
4.0
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
17/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
American Ipa que provei sem nenhuma expectativa e me surpreendeu muito !

No aroma fica claro os toques cítricos: grapefruit , laranja , em segundo plan nota-se cheiro de grama e dos maltes

Coloração laranja acobreada, meio turva, uma carbonatacao de média-longa duração e consistente de um dedo que ficou até a breja acabar

No sabor é que ela me impressionou, , teor alcoólico de 7% muito bem inserido, cerveja encorpada na médida , com notas que vão desde o dulçor do malte e caramelo até uma pegada bem amarga ao final do gosto e que permanece no after taste provocando uma sensação de calor, ai que nota-se o álcool...

Detalhes

Degustada em
02/Outubro/2015
Envasamento
Preço
2 Libras
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