Coloração laranja- queimado bonita, creme bege bem formado, mas uma pena não durar “cheio” por muito tempo, pelo menos nos acompanha até o fim.
Aroma equilibrado entre malte e lúpulo, tendendo talvez um pouco mais para o primeiro: que traz em primeiro plano, sensações de caramelo e marmelada, que são suportadas por notas frutadas que remetem a laranjas carameladas e grapefruit e talvez morangos frescos. E conforme ela evolui, toques amadeirados aparecem forte junto de castanhas.
O paladar segue o aroma, com bastantes notas adocicadas que lembram marmelada e laranjas carameladas e frutas vermelhas deixando o palato bem docinho, mas que tem como bom aliado um fino amargor dos lúpulos, deixando-nos com uma ótima sensação na boca; que também se deve muito ao belo corpo e a prazerosamente bem inserida carbonatação, deixando a Breja com uma ótima drinkability. Final totalmente agradável. As notas doces e frutadas vem com força ainda trazendo algo de castanhas e um hint amadeirado, para lá de interessantes!
Breja que prima pela finesse. Tudo muito bem inserido e equilibrado, nenhuma sensação que sobrepuje outra de forma que não a sintamos. Perfeita ESB!
Amarela bem escura (âmbar). Creme de consistência e persistência média.
Aroma gostoso de malte e de lúpulo herbal que se destaca bem. Algo de amadeirada (pinho) e um frutado bem escondido lá no fundo.
Sabor acompanha o aroma, com mais malte apenas no início e amargor/lúpulo no resto. Retrogosto amargo, seco e gostoso.
Corpo médio, porém é refrescante por causa do lúpulo e da carbonatação média.
Breja equilibrada. Uma beleza!!
Para mim essa ESB da Fullers é a referencia em termos de ESB, do inicio ao fim, iniciando pelo belo rotulo, classica garrafa até o frutado e seco.
Tem uma excelente formaçao de espuma de mediana duraçao, que diminui até ficar apenas como uma leve nevoa no copo, a cor dela é ambar e um pouco avermelhada também.
O aroma é bem frutado, senti bastante... maçã verde?
O sabor começa doce e maltado e logo evolui com o lupulo terminando leve e seca.
Muito boa cerveja!!!
P.S - A breja estava vencida a 15 dias, oque pode ter prejudicado a avaliaçao, principalmente quanto ao aroma, irei revisita-la em breve.
Bela ESB que prima pela harmonia, sendo extremamente equilibrada e saborosa. Como praticamente todas as Fuller's, tem um bonito rótulo, convidativo e de muito bom gosto. Coloração âmbar/avermelhada, translúcida. Baixa formação de creme bege claro, de média persistência. Aroma perfumado no qual já se nota uma boa presença de malte, com caramelo e lúpulo floral em quantidade. O corpo é leve e algo aguado, se fosse um pouco mais encorpada essa breja ficaria perfeita. Entrada adocicada, caramelada dos maltes e final seco e amargo do lúpulo floral. Ótima breja, na qual nada está fora do lugar e o malte e o lúpulo são complementares e não antagônicos. Boa pedida pra quem, como eu, não encara aquelas ESBs muito lupuladas e aprecia uma riqueza de maltes. Experimente!
A Fuller’s ESB se mostrou uma boa representante das English Pale Ale! de coloração âmbar, creme bege de média formação/duração, aroma um malte perfumado de lúpulo, um pouco cítrico. No sabor, lúpulo, caramelo, um leve amargor...Ótima Fuller’s! Na minha opinião,levemente superior a London Pride.
