A primeira sensação e o cheio, a cor lembra o conhaque e a espuma se desipa com rapidez, no sabor alcool, amargo e doce. no conjudo achei bem interessante.
Linda coloração âmbar-alaranjada, com um creme bege que se forma bem e pouco permanece, só deixando uma fina e perene camada por sobre o lindo líquido. Breja com o Malte no front, mas o Lúpulo aparece de forma complexa e providencial. Aroma que pouco se desprende, mas, conforme vai esquentando, o Malte aparece, de forma discreta claro, trazendo algo de Caramelo e Toffee, Mel e frutas secas, Lúpulo traz um suave, porém um gostoso toque floral. E no final da degustação(1 hora e meia depois), senti notas amadeiradas! Belo corpo maltado e carboantação sobe medida e uma boa presença alcoólica, tanto que, no primeiro gole ela já me deixou quentinho. No paladar que essa Breja diz a que veio, notas marcantes do Malte trazendo, Caramelo/Toffee, Mel, algo de frutas secas (talvez Nozes), o Lúpulo que como no aroma traz algo floral e o álcool, se faz com muita presença, dando uma boa picância, que particularmente gosto e uma ótima esquentada, como já dito. A drinkability, não é alta (mais pela presença do álcoo), pois, com mais uma dessas, você fica com os olhos entre-abertos.
Breja, bem interessante para o frio que está por vir, esquenta desde o primeiro gole. Ela podia ter um pouco de intensidade, assim, poderia ser uma grande referência no estilo!
Uma Barley Wine da Fuller's nãó é para qualquer ocasião. É para degustar com calma, apreciando sua grande complexidade e a profusão de sensações que proporciona.
Ao servir no copo um líquido lindíssimo acobreado fechado com tons vermelhos e um creme bege muito consistente e, característica do estilo, pouco persistente. Mas daqueles cremes que formam laços perfeitos no pokal.
A complexidade começa no aroma. Antes de tudo o malte com toffee, nozes e frutas secas. Na sequência é possível perceber o lúpulo cítrico, licoroso.
O sabor segue o mesmo caminho toffee, pão, frutas secas e nozes. Mas não se engane, o lúpulo equilibra perfeitamente. O álcool está perfeitamente inserido mesmo assim esquenta o conjunto. O final é seco e levemente adocicado.
O corpo é médio com uma carbonatação alta para padrões ingleses. Apesar do malte e da complexidade a drinkability é alta. Mas cuidado, é uma cerveja potente.
Perfeita para uma noite de inverno.
Com uma coloração amabar, trasnlucida, espuma bege bem formada de boa persistencia. No aroma notas tostadas e caramelo proveniente dos maltes, e um suave citrico proveniente do lupulo. Na boca os maltes ainda sobressaem ao lupulo, com notas tostadas caramelo, uma textura oleosa e um algo BEM presente, o fial e adocicado levemente seco. e nostas citricas no meio da boca proveniente dos lupulo.
Creme beje com boa formação, de boa duração, consistente, com bolhas pequenas. Deixa algumas marcas no copo.
Aroma de caramelo queimado, doçe, um pouco de lúpulo. No paladar no inicio gosto doçe, caramelo mais no final vai se tornando um pouco amargo, bem agradável. Retrogosto equilibrado de amargor com doçura. Alcool muito bem inserido, nem um pouco perceptível.
Muito boa breja, ainda mais em dias frios de noite.
