cerveja cadastrada aqui como Barley Wine, mas para mim está mais para English Strong Ale, como a classifica o Beer Advocate. Linda coloração âmbar-alaranjado, brilhante, translúcida. Até apresentou média formação de espuma bege, mas que se revelou pouco persistente, depois de um minuto deixou apenas uma fina camada perene. Aroma agradável, com o malte dominando, trazendo caramelo, frutas secas/cristalizadas e algo de nuts (seria nozes?); entretanto, o lúpulo também marca presença, ainda que de forma delicada: há notas florais e cítricas, chegando a me lembrar um Cointreau (laranja). Encorpada. Carbonatação média/baixa. O sabor repete as notas do aroma, com entrada adocicada e presença discreta de um toque amadeirado; o final é seco, razoavelmente amargo, sendo o calcanhar de Aquiles dessa cerveja: excessivamente alcoólico, desequilibra o conjunto. Em virtude disso, a drinkability é bastante baixa, uma garrafa é demais. Gostosa e potente, se o álcool fosse melhor inserido, seria ótima. De qq forma, com certeza é uma bela pedida para dar aquela esquentada nos dias mais frios, especialmente se partilhada com mais pessoas.
A primeira sensação e o cheio, a cor lembra o conhaque e a espuma se desipa com rapidez, no sabor alcool, amargo e doce. no conjudo achei bem interessante.
Linda coloração âmbar-alaranjada, com um creme bege que se forma bem e pouco permanece, só deixando uma fina e perene camada por sobre o lindo líquido. Breja com o Malte no front, mas o Lúpulo aparece de forma complexa e providencial. Aroma que pouco se desprende, mas, conforme vai esquentando, o Malte aparece, de forma discreta claro, trazendo algo de Caramelo e Toffee, Mel e frutas secas, Lúpulo traz um suave, porém um gostoso toque floral. E no final da degustação(1 hora e meia depois), senti notas amadeiradas! Belo corpo maltado e carboantação sobe medida e uma boa presença alcoólica, tanto que, no primeiro gole ela já me deixou quentinho. No paladar que essa Breja diz a que veio, notas marcantes do Malte trazendo, Caramelo/Toffee, Mel, algo de frutas secas (talvez Nozes), o Lúpulo que como no aroma traz algo floral e o álcool, se faz com muita presença, dando uma boa picância, que particularmente gosto e uma ótima esquentada, como já dito. A drinkability, não é alta (mais pela presença do álcoo), pois, com mais uma dessas, você fica com os olhos entre-abertos.
Breja, bem interessante para o frio que está por vir, esquenta desde o primeiro gole. Ela podia ter um pouco de intensidade, assim, poderia ser uma grande referência no estilo!
Uma Barley Wine da Fuller's nãó é para qualquer ocasião. É para degustar com calma, apreciando sua grande complexidade e a profusão de sensações que proporciona.
Ao servir no copo um líquido lindíssimo acobreado fechado com tons vermelhos e um creme bege muito consistente e, característica do estilo, pouco persistente. Mas daqueles cremes que formam laços perfeitos no pokal.
A complexidade começa no aroma. Antes de tudo o malte com toffee, nozes e frutas secas. Na sequência é possível perceber o lúpulo cítrico, licoroso.
O sabor segue o mesmo caminho toffee, pão, frutas secas e nozes. Mas não se engane, o lúpulo equilibra perfeitamente. O álcool está perfeitamente inserido mesmo assim esquenta o conjunto. O final é seco e levemente adocicado.
O corpo é médio com uma carbonatação alta para padrões ingleses. Apesar do malte e da complexidade a drinkability é alta. Mas cuidado, é uma cerveja potente.
Perfeita para uma noite de inverno.
Com uma coloração amabar, trasnlucida, espuma bege bem formada de boa persistencia. No aroma notas tostadas e caramelo proveniente dos maltes, e um suave citrico proveniente do lupulo. Na boca os maltes ainda sobressaem ao lupulo, com notas tostadas caramelo, uma textura oleosa e um algo BEM presente, o fial e adocicado levemente seco. e nostas citricas no meio da boca proveniente dos lupulo.
