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Fuller's London Porter

Hot
Daniel C.
 
3.7 (128)
22756   0   18  
 
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Fuller's London Porter

Informações

Cervejaria
Importadora
Estilo
Álcool (%)
5.4% ABV
Cor SRM
29,00
Ativa
Temperatura
Copo ideal
Suave e agradável, a London Porter é classificada como Ale Premium considerada como uma bebida versátil, devido aos seus complexos sabores. É fabricada com uma mescla de maltes marrom, cristal e chocolate, criando assim um sabor cremoso e balanceado com o tradicional lúpulo Fuggles.

Avaliações dos usuários

128 avaliações

 
(4)
 
(94)
 
(29)
2 estrelas
 
(0)
 
(1)
Avaliação Geral 
 
3.7
Aroma 
 
7/10  (128)
Aparência 
 
4/5  (128)
Sabor 
 
15/20  (128)
Sensação 
 
4/5  (128)
Conjunto 
 
8/10  (128)
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Avaliação Geral 
 
5.0
Aroma 
 
10/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
20/20
Sensação 
 
5/5
Conjunto 
 
10/10
Hoje dia de saborear mais uma Porter, que tem um bom aroma, sabor e experiência, para quem curte o tipo é uma ótima pedida. A garrafa tem um estilo bonito por não ser lisa e sim com um tanto de relevos, tanto de palavras como um adorno para pegar a garrafa de uma forma mais confortável, bonita, e representa bem o tipo com as cores escuras e avermelhadas. Já no copo a cor escura é bem presente, assim como a boa formação de espuma com uma leve cremosidade, nada que saia do padrão do estilo. O aroma é bem puxado para o tom de grãos torrados, o que é um tanto agradável, apesar de uma certa intensidade que pode ser exagerado para quem não está acostumado. O sabor segue o que o aroma apresenta, com um forte tom inicial de grãos torrados e com um sabor que pode até lembrar de café, mas também com uma boa intensidade de teor alcoólico. Com o passar dos goles, a cerveja suaviza, perde levemente o tom de café e deixa o peso do álcool tomar mais forma, mostrando uma mistura mais pesada e interessante. Ao tirar o copo da boca o retro gostos de grãos torrados é bem agradável e interessante, deixando uma boa sensação na boca. No geral, uma cerveja que mostra várias características de uma Porter bem tradicional, com boas características que lembram grãos torrados e café, e o peso do teor alcoólico sempre acompanhando, deixando a intensidade de tudo bem evidente.

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Detalhes

Degustada em
09/Janeiro/2019
Envasamento
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
Cerveja Box
2019-01-09 22.04.28
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(Atualizado: 06 de Setembro de 2018)
Avaliação Geral 
 
3.9
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
16/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
Cerveja apresentou corpo alto com espuma de pequena formação que rapidamente desapareceu. No aroma temos malte caramelado, café e herbal. Na boca as notas se mantém e o final é suave, seco, toffe, sutil herbal/doce e com leve frescor mentolado. Surpreendeu do meio para o final revelando-se complexa.

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
500 ml
Onde comprou
Pão de açúcar
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Avaliação Geral 
 
3.3
Aroma 
 
6/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
14/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
7/10

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
500 ml
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Avaliação Geral 
 
4.0
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
15/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
Cor preta com creme bege de pequena formação e longa duração. Aroma de café torrado, chocolate e malte. Paladar de café torrado intenso, chocolate e caramelo. Média carbonatação e boa drinkability, com corpo intenso. Final amargo de café torrado.

Detalhes

Degustada em
07/Julho/2018
Envasamento
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(Atualizado: 29 de Junho de 2018)
Avaliação Geral 
 
4.2
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
16/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
9/10
Em 1829, John Fuller - vislumbrando a possibilidade de um bom negócio - decidiu firmar parceria com os donos de uma antiga cervejaria local (que já teve vários nomes desde o século XVII) investindo capital na tentativa de salva-la de uma crise financeira. Doze anos mais tarde, a parceria se mostrou infrutífera: os antigos donos pularam fora (um deles fugiu para França) e tudo parecia perdido.

O ano era 1841. Fazia dois anos que o velho Fuller havia morrido. À frente dos negócios estava agora seu filho - John Bird Fuller. Praticamente sem experiência, este não se sentia apto a administrar uma empresa grande e endividada sozinho. Disposto então a achar novos sócios, ele chegou nos nomes de Henry Smith (filho de um dos donos da cervejaria "Romford Brewery of Ind & Smith") e John Turner (cunhado de Smith e mestre cervejeiro). Com a união dos três, em 1845 nascia a "Fuller Smith & Turner"- icônica cervejaria independente de Chiswick, zona oeste de Londres.

LONDON PORTER

English Porter de 37 IBU feita com quatro tipos de malte (Brown, Chocolate, Crystal, Pale) e lúpulo Fuggles.

Líquido marrom de tons avermelhados. Servido, forma uma camada de espuma bege estreita, mas duradoura.

Aroma de malte tostado, caramelizado, moderadamente torrado. Notas de chocolate, café e biscoito tipo "wafer" despontam em primeiro plano. Nuances de figo seco e discreto terroso de lúpulo complementam de fundo.

De corpo médio-baixo e carbonatação contida, ao paladar distribui elementos tostados, caramelizados e ligeiro frutado entre suave dulçor. Sugestões de chocolate, toffee e algo de caju seco esparramam-se pela boca. Um amargor modesto cerca o final seco e tostado, meio terroso.

Porter de referência - e que já foi mais cara tempos atrás. Ótima oportunidade para uma revisita!

Detalhes

Degustada em
29/Junho/2018
Envasamento
Volume em ml
500 ml
Onde comprou
Pão de Açucar, Botucatu - SP
Preço
R$ 21,90
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