Fuller's London Pride

Um clássico inglês. Cerveja com presença de sabores maltados levemente tostados e com aromas de fermento e leve lúpulo. Com teor alcoólico reduzido não chega a esquentar mas traz uma leve força no conjunto. Muito boa. Dessa até meu pai gostou, rsrs.

Líquido de coloração âmbar, totalmente límpido, com baixa carbonatação.
Espuma marfim, tênue, de baixa densidade e efêmera no copo.
Aroma maltado, de caramelo, predominante.
Sabor de malte caramelizado, em conjunto com amargor do lúpulo, em equilíbrio.
Final seco.
Retrogosto refletindo características do sabor, maltado/caramelado + amargor/lupulado.
Bastante fácil de se beber!

Premium Ale da Fullers, tem amarelada escura, tipo envelhecida, aroma de caramelo queimado e um torrado adocicado suave que se mistura com o malte discretamente amargo. No balanço final, uma boa ale para adocicar um dissabor...

Aparência: a primeira Fuller's a gente nunca esquece. Bem gelada não tem espuma, líquido oleoso e translúcido, cor de whisky.

Aroma: leve defumado, ao esquentar tem o dulçor do caramelo.

Sabor: uma típica inglesa com um toque a mais, nada desbalanceado e gritante (não que eu não goste do excesso de lúpulo das NEIPA); o interessante foi o defumado leve, combinado com o bom amargor. Me lembrou um brandy.