Hop Back Taiphoon

Decisamente particolare. Il citrico del limone è evidente ma non fastidioso in una birra, d'altra parte è chiaramente dichiarato nell'etichetta. Trovo eccessiva la bottiglia, 335 ml sarebbe stato meglio.

Coloração dourada clara, com creme branco abundante, de longa duração. Agradável aroma cítrico. O sabor contudo é muito suave, com final levemente seco. Na média, razoável.

Cerveja bem peculiar, com amargor tradicional do a origem. Blond ale clara, com um pouco de sedimentos, e creme claro e médio persistente. Aroma de especiarias e malte, e no paladar saltam o capim limão e o coentro, este bem presente a meu ver. Amargor acentuado e bem presente no retrogosto. Não harmonizei, mas realmente deve ir bem com a cozinha oriental, e bem picante. Vale a degustação, mas não terá cadeira cativa na minha prateleira.

Cerveja interessante (brassada com capim-limão), novidade no Empório Alto dos Pinheiros. Coloracão dourada, pálida e clara, com uma formação de espuma bem alta, de média para longa duração. Aroma cítrico e floral, bem agradável. O sabor, contudo, não acompanha o aroma, sendo mais seco e pouco complexo, mas ainda assim, guardando notas de limão, ervas e tangerina. O final é curto e seco, sem grandes surpresas. Enfim... Junto com a Rugbeer O'Driscoll, penso ser uma excelente cerveja "ale" para refrescar em dias mais quentes. Em outras palavras, não está entre as "maravilhas do mundo" mas está ainda mais longe de comprometer. Vale a "visita".