Marston's Oyster Stout

Degustada a 3,7 graus de temperatura. Validade 12/2011.
Essa sweet stout inglesa se mostrou muito discreta.
Sua cor é negra opaca e seu creme bege tem pouca formação e duração.
Seu aroma e sabor apresentam malte torrado e café suaves.
Corpo leve e carbonatação baixa. Particularmente eu prefiro as stouts
mais intensas. O resultado é um conjunto regular, que apesar de muito
suave para o meu gosto apresenta um bom equilíbrio e bom drinkability,
mas o custo benefício deixa a desejar.

Aparência: preta translucida com nuances avermelhadas. Creme bege claro, pouco volumoso e de média duração. Por ser nada opaca, pode-se notar algum sparkling sutil.
Aroma: o toffee é o mais notavel. Muito suave, o café tambem aparece mais de fundo. Também sente-se o malte caramelo.
Sabor: torrefação é a maior virtude, muito bem inserida e equilibrada. Faltam notas cafeinadas e apresenta dulçor excessivo. Final suave, nada amargo.
Sensação: fresca, aveludada. Corpo ralo como não podia deixar de ser, carbonatação praticamente ausente.
Conjunto: stout refrescante, para embebedar. Nada muito chamativo, pouca complexidade e caracteristicas muito sutis.

Negra com um creme denso e persistente!! É suave e possui um corpo leve!! Saborosa, com aromas típicos de café expresso e chocolate!!
No paladar algo metálico e levemente ácido, com presença de café e chocolate!! Retrogosto seco e levemente defumado!!

Suave mas gostosa sweet stout.
O rótulo da Marston´s é muito bonito e já traz um charme para a cerveja.
A apresentação vem com um líquido escuro, negro, que forma um belíssimo creme denso e bege. Boa formação, média persistência e alguns laços. Não forma uma cascata como a Guinness mas é um espetáculo verte-la.
O aroma é excessivamente suave trazendo apenas notas esparssas de malte torrado, chocolate e café. Suave mas correto.
O sabor prossegue na suavidade. Inicialmente o malte torrado, notas de café e de toffee. O final é bastante seco e levemente amargo. Retrogosto levemente adocicado.
Corpo médio, carbonatação média/baixa e grande drinkability.
Uma stout equilibrada, saborosa mas bastante suave.

Uma sensacional Stout. Refrescante e com excelente drinkability.
Leve, sem sabores tostados agressivos. Boa para quem quer iniciar no estilo sem muito susto.

Bela espuma, bege e presente com categoria, essa cerveja é bem negra, um blackout. Sabores tostados e lupulados na medida certa.

Comparando ela com a Caracu, digo que se parecem, com a diferença do dulçor, que na Caracu, é muito mais elevado. Muito com força.
- Outra difença entre elas é o preço !

Sei que esse comentario pode causar estranheza entre os confrades, mas eu tomei as duas (Caracu ontem e Oyster hoje) e tive essa sensação.