Newcastle Brown Ale

Cerveja leve, sem complexidade. Esperava mais. O xarope caramelo está bem evidente, e o malte, tímido. Bem fraca.

Corpo marrom, boa formação de espuma e média duração.

Aroma: bem aromática. Maltes tostados e caramelo

Sabor xarope de caramelo. Levíssimo malte tostado. Corpo leve. Amargor leve. Textura suave licoroso. Baixa carbonatação.

Final caramelo, doce.

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Cor marrom médio com reflexos avermelhados, límpida, com creme de boa formação e média persistência (bolhas pequenas, deixa algumas marcas). Aroma bem suave, puxando um leve terroso e sem nenhuma presença adocicada marcante. Corpo leve. Sabor suavemente maltado (leve dulçor inicial, caramelo bem suave), leve xaroposo/melaço. Um suave tostado também se faz notar. Carbonatação contida. Final moderadamente seco de suave amargor e leve resina, não muito persistente. Um ícone da escola cervejeira inglesa, e também uma cerveja bem mediana. Esperava até um caramelo mais pronunciado, coisa que não ocorreu, e sua relativa secura final contribui para a drinkability. É no final das contas uma cerveja leve e de pouca expressividade. Dá até para - despretensiosamente - se divertir com ela, desde que comprada em alguma boa promoção. Valeu por conhecer, mas não pretendo repetir.
 
Lote: L7040 58 00
Validade: 28/02/2018

Coloração âmbar escura, um pouco acobreada e espuma bege clara, cremosa e persistente. Aroma suave com traços de caramelo, frutas secas e um pouco de malte tostado. O sabor é equilibrado entre o amargor do lúpulo e o dulçor do malte; notas de caramelo e frutas secas, presentes em seu aroma, também enriquecem seu sabor. No retrogosto, essas sensações são combinadas com traços superficiais de café e chocolate amargo. Uma cerveja simples que é mais uma demonstração de que o estilo Brown Ale não precisa de muito esforço para agradar. Aroma, sabor, aparência e drinkability dignos de uma cerveja especialmente agradável.