Aparência: ferrugem, sem muita efevercência. Translucida e com creme de média duração/altura, com bolhas médias.
Aroma: Malte se sobressai, nada de lúpulo.
Sabor: adocicada no início com final levemente amargo. Sente-se leve gosto de madeira, porém muito suave e de maior intencidade no retrogosto.
Sensação: apática e aguada, sem corpo. Nada de especial.
Conjunto: refrescante demais, esperava mais sustância. Sem muita complexidade, cerveja para beber durante um jogo de futebol.
Coloração âmbar. Creme denso e persistente. Presença ótima de malte, algum lúpulo e talvez mel. Amadeirada e com algum amargor. Equilibrada e com boa drinkability. Boa cerveja.
Que delícia de Bitter! Possui um perfil delicado, equilibradíssimo, com presença rica de aromas dos nobres lúpulos ingleses e dulçor dos maltes contrastando.
Quando servida no Pint, mostra uma coloração linda: um âmbar escuro, puxando para o acobreado, com uma translucidez alta. Seu creme se forma relativamente bem, mostra uma coloração bege e uma duração razoável.
O aroma mostra uma interessante combinação de maltes levemente torrados e lúpulos nobres. O caramelo domina o nariz, com tons cítricos de laranja fazendo um belo contraste. Ao fundo, alguns esteres são perceptíveis, assim como o delicado floral dos lúpulos. Quando mais quente é possível sentir algo resinoso e amanteigado no aroma.
Continua mantendo um bom equilíbrio na boca, com fortes notas carameladas e um frutado de fundo ao início, que combina algo de frutas cítricas e morango. O final tem um leve amargor torrado e herbáceo, extremamente delicado e equilibrado, tipicamente inglês, além de um acidez leve. Seu corpo é aguado e a cerveja quase não possui carbonatação. Possui presença leve de diacetil e um perfil muito refrescante.
Com certeza seria uma das minhas session beer favoritas e mais frequentes, se não fosse pelo preço, quer não permite comprar em grandes quantidades. Mas ai se eu morasse na Inglaterra...
Sou fã dessa breja! Uma típica pale ale inglesa, aroma fraco, coloração quase rubra e corpo translúcido, muito bonita, principalmente quando servida na pressão, pois faz com que a espuma fique cremosa e mais volumosa, dando outra cara e sabor a mesma. A carbonatação é média, o conjunto de lúpulos utilizados são de ótma qualidade e trazem um sabor especial, o amargor é sutil mas presente, final seco mas equilibrado, ótimo conjunto e drinkability.
Dica: Quem não gostou tem que provar na pressão pois vai mudar de idéia! A breja quando provada na lata não me agradou tanto.
