Aroma amadeirado juntamente ao lúpulo.
Coloração avermelhada, com creme branco/levemente bege.
Creme médio e pouco persistente.
No sabor, o malte alia-se ao final lupulado, mas discreto em relação a outras representantes do estilo.
Deitada no copo, é uma breja linda! De coloração vermelha-rubi, possui um contra luz "artístico". O creme é bege, de baixa formação e perenidade. O aroma é suave, contendo malte, caramelo e tostado. O sabor trouxe malte tostado, caramelo, leve lúpulo, um pouco amadeirada. Mas o final é curto e o retrogosto é suave demais pra se considerar que existe. Cerveja de boa drinkability, mas que some rápido.
Eu como adoro cervejas marcantes, adorei essa cerveja de aparencia preta avermelhada, com espuma pouco persistente com um bouquet de madeira, Porto, torrado e adega. Acho que ela poderia ser um pouco mais carbonatada e com mais espuma, porem não deixa de ser uma cerveja otima em uma garrafa diferente muito bonita! Sabor de madeira, Porto e sutilmente malte. Carbonatacao baixa. Otima cerveja!
Degustada a 7,0 graus de temperatura. Validade 09/2010.
Essa old ale inglesa se mostrou uma ótima mistura aliada à sua boa maturação.
Sua cor é negra avermelhada translúcida. Seu creme claro tem média formação e
pouca duração. Seu aroma é de malte caramelo e à temperaturas mais altas destaca
o amadeirado e o café. Seu sabor segue o aroma predominando o malte caramelo um
pouco torrado. Amargor moderado mais intenso no final seco. Álcool perceptível
mas bem suave. Um ótimo conjunto que vale a pena ser degustado.
Aroma gostoso, encorpado, amadeirado e defumado. Líquido vermelho escuro, quase marrom, com espuma de curta duração. No sabor, de entrada madeira, mas é o frutado e o gosto do lúpulo que permeiam por mais tempo o paladar, deixando um final seco com um longo e maravilhoso amargor. Valeu provar. Certamente, vou repetir.
