Excelente old ale inglesa, fiel representante do estilo. Possui coloração marrom escura, brilhante, creme bege generoso que marca as bordas da taça, aroma de frutas cristalizadas, madeira, sabor acentuado de malte amadeirado, lembrando, em alguns momentos, vinho do porto. Final seco. Ótima pedida.
Cerveja acobreada com boa formação de creme bege de média duração. Aroma inicialmente de torrefação. Após esquentar passar a desprender aromas amadeirados. No sabor, torrefação, caramelo e amadeirado. Final seco. Corpo médio, carbonatação baixa e drinkability alta. Típica cerveja que deve esquentar no copo, pois o aumento da sua temperatura melhora bastante a degustação. Excelente.
Bela Old Ale.
Coloração marrom puxado pra madeira. Quase sem espuma.
Aroma amadeirado, com torrado e caramelo.
Na boca, a madeira reaparece misturada a tons de caramelo, frutas pretas e bom amargor. Um bocado licorosa, chegando a lembrar vinho, contudo o corpo não é dos mais fortes. O final é seco, amargo e de média duração.
Como disse o Guilherme em sua avaliação, um pouco mais de álcool não faria mal, assim como um pouco mais de corpo. Mesmo assim é uma excelente breja e eu recomendo, sem dúvida.
No copo, liquido avermelhado escuro quase negro e translucido. Creme bege medianamente denso e pouco durável.
Aroma licoroso, acido e lembrando claramente a madeira e maltes tostados.
Corpo médio e seco.
Retrogosto seco, levemente amargo e algo acido.
Baita breja
Deixei gelar um pouco mais por curiosidade. Já deixou minha opinião para quem ainda vai degustá-la: gelada demais não vale a pena.
Avermelhada e não turva, lembra uma Coca-Cola pouco mais clara. Formou pouca espuma no pint e se desfez muito rápido.
Tem aroma de carvalho como num uísque e, enquanto gelada, deixava um cheirinho de madeira clara e verde, me lembrou uma serralheria.
Quando mais gelada, o gosto é bastante seco como vinho e pouco amargo, sendo o azedado o sabor predominante. Como tempo, o gosto passou a amargar ainda mais, ficando mais robusta e aromática. O aroma de carvalho maduro passou a prevalecer. O álcool é bastante presente, porém não só não incomoda, mas dá uma sensação de que poderia ter um pouco mais, sendo essa minha única crítica negativa - senti desequilibrada.
O final é amargo e me deixou confuso sobre a procedência, se é de malte ou madeira (ou ambos) e levemente seca.
Achei excelente para assistir um jogo de futebol, já que se durar 45min no copo não fará mal a cerveja.
