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Buxton Tsar

Denis Conrado 23 de Novembro de 2015
 
4.1 (7)
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Buxton Tsar

Informações

Cervejaria
Álcool (%)
9.5% ABV
IBU
75
Ingredientes
Água, malte, lúpulo e levedura.
Ativa
Temperatura
Copo ideal
Tsar é uma potente e poderosa Imperial Stout inglesa. Produzida com malte chocolate, possui notas de toffee, caramelo, frutas maduras escuras e um toque sutil de lúpulo. A textura aveludada surpreende ao tocar a boca e o acabamento de chocolate amargo persistente completa o conjunto dessa rica cerveja.

Harmonização: Crème Brûlée, chocolate, sorvete de creme, torta de framboesa, queijos maduros,torta de limão e trufas.

Avaliações dos usuários

7 avaliações

 
(1)
 
(6)
3 estrelas
 
(0)
2 estrelas
 
(0)
1 estrela
 
(0)
Avaliação Geral 
 
4.1
Aroma 
 
8/10  (7)
Aparência 
 
4/5  (7)
Sabor 
 
16/20  (7)
Sensação 
 
4/5  (7)
Conjunto 
 
8/10  (7)
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Avaliação Geral 
 
4.6
Aroma 
 
9/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
18/20
Sensação 
 
5/5
Conjunto 
 
9/10
Excelente cerveja!
Belíssima aparência, forma uma espuma grande, meio cremosa, bolhas moderadas, bege escura e um tanto duradoura, deixa uma renda justa no copo e boas lágrimas de álcool ao girar o copo. Opaca e ligeiramente borbulhante. Coloração preta.
Aroma delicioso, rico, complexo, malte intenso, um tanto cacau, tostado, meio torrado, café, chocolate e leve caramelo. Lúpulo leve, meio terroso, leve resina e flores. Álcool entre leve e médio. Ainda ares moderados de ameixa seca, traços de madeira e licor.
Sabor delicioso, rico, longa duração, doçura inicial entre leve e moderada, amargor entre moderado e intenso, leve álcool, reflete bem as notas maltadas e alcoólicas do aroma, com as de cacau aparecendo muito bem e todas em grande equilíbrio.
Corpo intenso, textura levemente oleosa, carbonatação média, final duradouro, meio picante, amargo e levemente seco.

Destaque para a aparência e a sensação na boca, assim como as belíssimas notas do aroma e do sabor e o grande equilíbrio do conjunto.
Cheers!

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
Wbeer
Preço
R$ 20,00
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(Atualizado: 12 de Janeiro de 2018)
Avaliação Geral 
 
4.1
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
17/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
Wbeer
Preço
R$25,00
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Avaliação Geral 
 
3.8
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
15/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
8/10
Faltaram um pouquinho de corpo e dulçor, no mais, muito boa.

Detalhes

Degustada em
29/Setembro/2016
Envasamento
Volume em ml
330 ml
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Avaliação Geral 
 
3.9
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
16/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
7/10
Hoje uma temperatura próxima de 5 graus, peguei da prateleira e servi no copo sem passar pela geladeira.
No copo mostrou-se densa, com creme denso e persistente.
No aroma notas de café, chocolate, baunilha, nozes, melaço queimado e ameixa passa.
No sabor um dulçor inicial sendo seguido pelo torrado, persistindo na boca até o final do gole.
Para ser perfeita faltou equilibrar um pouquinho um maior dulçor do malte com o amargor.

Detalhes

Degustada em
13/Junho/2016
Envasamento
Volume em ml
355 ml
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Avaliação Geral 
 
3.9
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
16/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
7/10
​Cerveja paulada tanto no torrado quanto no amargor.
Aroma defumado, herbal e baunilha. Sabor torrado, mentolado, chocolate amargo, café, discreto frutado, amargor forte, leve presença de álcool é um leve caramelado final.
Assusta a princípio pela potencia de tudo, mas logo ela se mostra bem fácil de beber.

Detalhes

Degustada em
05/Junho/2016
Envasamento
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