Wells & Young's Brewing Company: Banana Bread Beer.
Como não poderia ser diferente, a codimentação à base de banana domina o aroma e o sabor dessa cerveja muito interessante da família das ales. Tem 5,2% ABV, de cor âmbar translúcido. No copo apresentou esparsa e baixa formação de espuma, de rápida dissolução e de cor branca.
Na roda de aromas pronunciou banana, caramelo e malte (que só ao ler o rótulo soube que é de milho e não apenas de cevada), com sabor um pouco terroso e adocicado.
Tem corpo médio, de carbonatação suave e de leve amargor no retrogosto. Sua textura é quase licorosa e creio ser muito bem harmonizável com sobremesas à base de frutas. Muito boa, a breja!!
o melhor adjetivo para definir a Wells Banana, mais do que leve ou frutada, é "exótica". quem se lembrar do chiclete Bubbaloo no sabor banana terá uma boa ideia do que esperar de um gole dela, além de um pouco de fermento e algum amargor. vale pela curiosidade, mas não sei se a compraria de novo...
Coloração dourada, acobreada. Média formação de espuma, curta duração. Aroma de banana diferente das Weiss, parecendo bolo de banana. Sabor adocicado, notas de malte, banana e final levemente amargo, o que não a deixa ficar enjoativa. Diferente e refrescante.
Aroma bem adocicado que lembra bombom de banana, torta de banana e tutti-frutti.Boa formação de espuma. Já o sabor, apesar da banana predominar, não acompanha o aroma e é amargo. Final com gosto de banana. Gostei, mas pode decepcionar quem pensar que ela é uma cerveja doce. Carbonatação baixa e corpo médio.
