A WELLS BOMBARDIER é uma Ale ESB inglesa, com 5,2% de teor alcoólico, de cor cobre, translúcida, espuma creme (e cremosa) de média duração.
Apesar de não estar usando o copo ideal, pude perceber o aroma herbal bem característico do lúpulo e no sabor, ficou bastante evidente, o malte tostado.
Leve, saborosa, amargor bem tolerável (para quem não aprecia "brejas" com esta característica), sabor transitando entre o defumado e o adocicado, sendo o álcool praticamente imperceptível.
Enfim, uma cerveja bem equilibrada que valeu o investimento.
Destaque inicial para a belíssima garrafa. Coloração vermelha acobreada / marrom com espuma bege formam a bela aparência. Aroma se desprende bem e traz caramelo / toffe, algo leve de chocolate e lúpulo. Na boca excelente presença abundante de malte com sensações carameladas e de torrefação e talvez uma leve lembrança de defumado. O amargor se faz presente no gole e permanece de forma agradabilíssima e nada agressiva no aftertaste. Por ser uma ESB não esperava uma presença de malte tão marcante quanto a do lúpulo, pois o nome me levou a esperar o predomínio maior do amargor. Prevaleceu o equilíbrio, portanto. Cerveja muito saborosa e aromática e que certamente será degustada novamente.
