Bela apresentação da garrafa com brasão e bandeira inglesa, líquido puxando do cobre para o marrom, aroma discreto de caramelo e herbal, boa formação de espuma bege, mas que se esvai rapidamente; na boca malte tostado, toffee, dulçor equilibrado com álcool presente mas discreto; o amargor fica mais evidente no retrogosto.
Cor cobre escuro em líquido brilhante.
Média formação de espuma cor creme, meio densa, de média permanência.
Aroma predominante de bolo de frutas, característico do estilo, notas suaves de malte tostado e lúpulo da variedade fuggles, evidente e inconfundível.
Sabor tostado/lupulado e algo picante que incomoda um pouco, com ótimo equilíbrio entre dulçor e amargor, sendo o último predominante, de maneira suave mais dominando na boca.
Final mais doce que amargo, meio seco.
Retrogosto tostado.
Textura numa mescla de suavidade cremosa e aguada.
Carbonatação média.
Muito boa cerveja, podemos considerar uma das referências para se conhecer o estilo.
Uma cerveja levemente adocicada, com um retrogosto lupulado, porém substancialmente maltado.
Sente-se claramente a presença de felicidade em cada gole da bebida.
Embora pareça inonfesiva, possui vários ardizes ao fundo.
É uma cerveja ora translúcida, ora opaca, lembrando um pouco, aquele velho suco de tamarindo.
Líquido vermelho acobreado e translúcido. Creme claro, praticamente não se formou.
Aroma e sabor de perfil prioritariamente maltado, trazendo caramelo e notas tostadas, além de ameixas e uva passa, e, em algum momento, um toque mineralizado. Lúpulos terrosos e florais apareceram timidamente. Final levemente seco, com presença residual de notas tostadas e leve caramelo, suave mas persistente. Baixa carbonatação.
Dominância do perfil maltado em detrimento do lupulado, medianamente encorpada. álcool bem inserido. Essa ESB da Wells muito me agrada, e representa bem o estilo.
De cor marrom escura, creme baixo mais duradouro. O aroma traz lúpulo herbal e um adocicado do malte, que produz sensações de caramelo, tostado, toffee, leve picante e torrado.
No sabor é adocicada, de amargo médio e final longo, com as mesmas sugestões do aroma. Bastante equilibrada. Boa cerveja.
