Aparência acobreada com boa formação de creme bege, denso e de média duração.
Presença de notas de torrefação e condimentadas. Sabor acompanhado de um bom amargor e final seco.
Cerveja de personalidade marcante, típica da velha Inglaterra. Coloração âmbar, brilhante, creme bege espesso mas de pouca duração, aroma de malte, pão integral e caramelo. Na boca, predominância de amêndoas, gengibre e um curto toque de especiarias, para um final para lá de amargo. Vale a pena saborear.
Garrafa bonita e sóbria, com destaque para a tampilha e a coleira. No copo, verte formando espuma de 02 dedos, de média duração e pouca cremosidade. O líquido é marrom avermelhado translúcido, com carbonatação consistente e aroma entre frutado e suave de caramelo. Na boca é uma bitter acentuada, mais seca, adstringente. Pouco lupulada, deixa um amargor não tão marcante, mas uníssono. No first taste, algum dulçor remetendo a café fresco, mas de forma sutil. Recomendada.