Confesso que essa é uma cerveja um tanto quanto frustrante para mim. Meu paladar simplesmente nao foi com a cara dela. É a segunda vez que eu provo (porem minha primeira avaliaçao) e em ambas tive a mesma sensaçao (nao tao agradavel).
Ela melhora sensivelmente com o aumento da temperatura do copo, portanto nao caia na besteira (como eu fiz) de gela-la mais que o necessario.
Essa cerveja é uma das melhores apresentaçoes que eu ja vi, o efeito cascata, que é aquele promovido pelo chopp black da AMBEV, é maravilhoso de se ver formar no copo.
Da uma vontade louca de beber logo de cara, mas nao atrapalhe o efeito, é parte essencial desta cerveja.
Acostume-se com a espuma, te acompanhara a degustaçao inteira, até quando a cerveja ja estiver terminada.
No copo, assume uma coloraçao de cha mate, um tanto quanto translucida.
No aroma, senti presença de toffe e muito pouco de caramelo.
O sabor, para mim foi o ponto decepcionante. Senti novamente o toffe, mas tive dificuldade para sentir o caramelo, e achei de um amargor muito acentuado no final, desequilibrando a cerveja.
Talvez eu tenha dado azar, ja decidi que voltarei mais uma vez (pela terceira) e irei dar one last chance para ela.
Mas até agora, apesar da nota maxima pela aparencia maravilhosa, entra no Hall da "Foi boa para conhecer".
Na apresentação foi um show, um efeito cascata produzido pela introdução do nitrogenio introduzido com a explosão de uma capsula localizada dentro da lata, muito bonita.
No aroma algum caramelo muito timido e lupulo.
De sabor extremamente seco com leve amargor, e pouco malte, baixa carbonatação.
Recomendo!!!
"Coisa mais bonita que é você..." De verdade, muito bela. Âmbar, cremosa(osaosaosa), lúpulo, algo que remeteu a chá (mate), "efeito cascata"... vale o investimento!
Coloração âmbar, com belíssimo e consistente creme que se forma num efeito "cascata". No aroma predomina malte e caramelo. No sabor também é maltada, bastante suave, mas sem ser aguada. A carboantação é bastante baixa, e o retrogosto é pouco amargo. Boa drinkability.
Essa breja é linda! Ao colocá-la no copo, forma-se um creme consistente, que lembra o Chopp Black da Brahma. Coloração âmbar, levemente avermelhada. Aroma não muito intenso, na minha opinião, adocicado, algo parecido com caramelo. O sabor apresenta-se com notas tostadas e um amargor leve e bem inserido no conjunto. Destaca-se a cremosidade dessa cerveja, que deixa uma sensação bem macia na boca, fazendo jus a seu estilo "Cream Ale". Recomendo!
