Wexford Irish Cream Ale

Ótima cerveja, de forte personalidade. Coloração marrom-escura, ligeiramente turva, creme intenso bege, aroma de malte, frtuas negras cozidas e um toque de creme de leite. Sabor complexo, remetendo a amêndoas, iogurte e mel, para um final mediano. Baixa carbonatação. Aprovada.

Ambar, com crede denso, de boa formação, duração e consistência, sabor cremoso, levemente amargo e com retrogosto seco. Lembra a Guinness, mas é mais marcante.

Produzida pela gigante inglesa Greene King, a Wexford Irish Cream Ale leva o nome da cidade irlandesa que deu origem a sua receita. A versão em lata contém uma cápsula de nitrogênio acoplada no fundo, liberando o gás assim que aberta.

Líquido cor de cobre e translúcido. Belíssima apresentação, realçada pelo famoso "efeito cascata" que faz a cerveja se movimentar por alguns segundos no copo antes de assentar. Um lindo creme branco com aspecto de chantilly se forma no topo do copo e perdura até o fim deixando marcas no vidro. Simplesmente sensacional.

Aroma delicado de malte tostado e caramelo, entrecortado por uma névoa fresca de lúpulos e suave fermento. Delícia!

Cremosíssima, ela desliza sobre a língua como se fosse uma nuvem, descendo macia e implorando um novo gole. O paladar ressalta o dulçor dos maltes caramelizados, mas sem desprezar o amargor dos lúpulos que se contrapõem com elegância. O sabor remete à pão e biscoito, com leve toque de grama e uma pegada de casca de maçã. A baixa carbonatação e a textura lânguida empurram a drinkability nas alturas. Cuidado para não matar o copo em três goles.

Cerveja deliciosa. Boa pedida para quem está começando no mundo das cervejas de verdade. Não deixe de provar.

Não gostei dessa cerveja. O negócio do nitrogênio é legal assim como a espuma. Tem uma textura bem estranha e o sabor também não foi legal. Esperava muito mais.

Me agradou, a despeito do creme não ser assim espesso. É denso, porém. A cerveja tem sem dúvidas um toque irlandês no sabor, diria até escocês com um "quê" de malte de whisky. NO aroma sente-se caramelo, frutas cristalizadas e malte. O lúpulo é de fato bastante discreto, mas em nada prejudica a breja. Coloração ambar/guaraná. Recomendada!