Líquido de coloração cobre, bastante translúcido.
Espuma bastante densa, persistente, bicolor num primeiro momento (branca e bege). As duas cores se fundem rapidamente, tomando a coloração final marfim. Efeito muito interessante!
Aroma lembra vinho do Porto e frutas secas, e também caramelo.
Sabor é bem mais seco do que sugere o aroma, ou seja, pouco adocicado.
Retrogosto seco, com um pouco mais de amargor.
A wexford é umas das mais tradicionais cream do mundo e faz jus a sua tradição. Seu creme é denso, bege e com excelente permanência. No aroma ela não me agradou muito, mas creio que seja mais problema de gosto pessoal que qualquer outra coisa. No geral, vale a experiência cervejeira.
Âmbar, formou um creme bege denso que permaneceu até o fim e deixou marcas no copo, corpo muito leve;
Aroma intenso, caramelo, toffee , mel dominam com biscoito e amadeirado aparecendo;
Sabor equilibrado, corpo bem leve, aparece um tostado breve e sabor residual quase nulo.
Boa cerveja !
