Wexford Irish Cream Ale

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Coloração puramente de caramelo, aroma ligeiramente frutado com bastante presença de caramelho e algo que me lembrou madeira ou algo que se usa com madeira, desculpem a falta de lembrança. A espuma graças ao hidrogenio é maravilhosa e a cerveja realmente fica bem cremosa tanto na aparencia, na espuma e na sensação na lingua. O sabor pouco tem de frutado, é apenas uma lembrança, porém para a região é até algo de diferencial. O sabor que mais aparece é caramelo e o amargor vai se acumulando aos poucos na boca dando vontade de tomar sempre mais. Delicinha.

Linda aparência. Começa com um cremoso bege que se transforma em cobre. Espuma densa e cremosa com boa duração e pintando uma parede de traços.
Aroma similar a uma English Bitter cremosa com lúpulos terrosos e um leve cítrico azedo.
Sabor segue o nariz, notas de lúpulos terrosos ingleses, um leve azedo de toronja, caramelos, um pouco de maltes tostados, levedura e terminando herbáceo. Retrogosto seco com uma amargor elegante.
Corpo médio com carbonatação baixa. Sensação cremosa.
Tem bom sabor mas é um pouco fraco e doce, mas não necessariamente com bom drinkability. De qualquer modo vale provar.
Ap.4,5 Ar.3,25 Sab.3,5 Sens.3,25 Cj.3,5

Aparência âmbar-escura e translúcida com creme de tamanho médio, denso e bastante persistente. Predomínio do malte, com um toque de lúpulo floral no sabor. Carbonatação baixa, corpo leve pra médio e final seco. Cerveja sem muitas complexidades, mas que não deixar de ter personalidade. Muito boa.

Colocada no copo gera uma espuma cremosa de persistencia prolongadíssima. Coloração dourada escura. Aroma levemente caramelizado, com muito pouco frutado. Sabor com inicio muito leve aparecendo um bom toque de amargor final e persistente. Pouco corpo e carbonatação. Cerveja muito interessante.