Guinness Draught

Para quem acaba de entrar no universo da cerveja, com certeza não é uma degustação fácil.
Cor bem escura (ambar escuro chegando perto do preto). Observando-se a tirada correta e os 5 passos para um Pint perfeito, percebe-se a "dança" do nitrogênio e dióxido de carbono antes do término da arte de se tirar uma Guinness, porém com carbonatação baixa. Creme bege e persistente até o último gole. Corpo consistente. Paladar complexo com notas evidentes de malte torrado, amargor forte e persistente e balanceado com uma leve sensação doce antes do retrogosto. Retrogosto encorpado, amargo e torrado na medica certa.
Com certeza uma cerveja de referência! Apreciada ainda de maneira melhor com um Single Malt Whisky da região das Highlands que tem notas florais e de frutas (contrabalanceia o amargor e deixa o retrogosto amargo e torrado mais agradável ainda) por exemplo o Glenlivet 12anos.
Entre de cabeça nela após entender a sua compexidade e seja feliz!

Uma vez eu ouvi dizer que toma um Guinnes ou ama ou odeia....bem eu AMEI!!!!

De coloração negra opaca, creme marrom muito denso mesmo lembra milkshake de boa formação mas média duração deixa marcas no PINT...
No Aroma, acho que faltou um pouco mas de presença mas em comparação com uma Murphys ela dresprende um pouco mais, notas de chocolate, café, malte torrado...No Sabor média refrescância, um pouco de acidez, baixo armargor, leve dulçor, sente o cafe e o chocolate presente mas sem muito exageros, baixo corpo...e alto drinkability!!!

No conjunto tem muita presença e realmente me agradou o paladar...

Lindo demais o efeito cascata do nitrogênio subindo o copo e aos poucos vai se revelando a coloração negra do líquido. A espuma dessa breja é uma coisa que me impressiona muito, nunca vi nada igual, a coloração é um bege clarinho, densa, extremamente cremosa e forma uma camada de aproximadamente 1 dedo que não se desfaz nem mesmo após o ultimo gole. O aroma é basicamente o tostado lembrando café e chocolate amargo. No sabor, nada adocicado, o amargor do malte torrado é bem aparente, inclusive no retrogosto. Final seco e amargo. Uma cerveja excelente, de corpo médio, quem ainda não provou vai se surpreender no primeiro gole.

A lata chama muito a atenção pela beleza. Na hora de servir a formação da espuma cremosa bege é um espetáculo.

Destaque para a cor e o creme bege que este exemplar tem. Uma representante clássica do estilo e que merece ser aprecidada. O sabor de café no final com uma mistura de chocolate bem amargo é fantástico. Uma cerveja de "sobremesa".