Kilkenny

Após uma pint de Guinness resolvi pedir a Kilkenny para experimentar outra integrante do grupo Diageo. Li a lata com atenção e atentei-me aos dizeres “cream ale”.
A versão em lata contém a clássica cápsula propulsora de nitrogênio. Servi o conteúdo no copo específico em acordo com as recomendações da lata (angulação de 45°, etc.). O resultado foi um líquido de tonalidade avermelhada escura com espuma bastante consistente cor de creme.
Confesso que não tenho certeza se devido ao consumo prévio da Guinness, achei esta red ale muito cremosa de fato. Desceu aveludada e por esta característica já ganhou minha preferência em dias mais frios (os termômetros marcavam 12° na ocasião).
Em termos de sabor achei ela levemente lupulada, tostada e com amargor agradável.
Também tomei ela na torneira em um pub em Cape Town e as características e impressões foram as mesmas.

Nota alta na pressão!!! Essa cerveja que não é tão grande coisa na garrafa me surpreendeu na pressão. Marrom caramelo com um creme excelente bege claro e cremoso. Aroma herbal e lupulado, sabor lupulado, malte tostado e retrogosto seco.

Uma red ale das mais saborosas. Nos remete ao chocolate graças ao malte torrado. Desce fácil, sendo degustada igualmente bem em dias quentes em temperaturas menores. Recomendadíssima, até pelo preço que vale em conta.

Me agradou muito esta IRA, legítima por sinal! Os maltes equilibradíssimos, com o lúpulo sem tanto destaque. Maltes! Esta é a palavra que se resume esta cerveja. Leve caramelo, algo cítrico e nada, nada metálico! Aprovada!

De coloração avermelhada apresenta um creme bege intenso e duradouro.
O aroma característico é o de malte torrado embora o lúpulo possa ser percebido.
O sabor segue na mesma linha mas o final surpreende com um amargor equilibrado que se extende ao retrogosto, o que o torna inspirador.
Um pouco mais de corpo e densidade atingiria a Murphy's.
Obs: a versão pressão é superior a lata que 'é superior à garrafa.