Leön Baladin

Belgian Dark Strong Ale natalina da Baladin!

Condimentada, alcoólica e picante!

Há presença de frutas vermelhas, leve cravo, licor envelhecido e leve cacau!

Ótima cerveja!

Aparência: Acobreada, turva, espuma bege, densa, média formação e persistente.
Aroma: Frutado, frutas secas, chocolate, caramelo e toffe.
Sabor: Gosto doce, maltado, frutado e toffe.
Sensação: Corpo médio, textura picante, carbonatação suave e muito bem inserido.
Amargor: Leve.
Retrogosto: Média persistência, aquecimento e sabor residual dulçor.
Muito boa essa Baladin!

Da Baladin sempre pode-se esperar coisa boa. Essa Leön, uma belgian dark strong ale, foi concebida para ser uma cerveja de natal o que explica sua característica frutada, picante e alcóolica. Mesmo assim é uma cerveja bastante equilibrada e fácil de beber com interessantes notas de chocolate e frutas secas. Especial para harmonização.
Na taça apresentou um líquido castanho escuro, nebuloso e com um creme bege de boa formação e persistência.
Aroma medianamente intenso e complexo com notas de frutas escuras cristalizadas e chocolate bem acompanhadas por notas licorosas. Aos poucos algo de frutas vermelhas e uma mordida de pimenta leve.
Na boca tem uma entrada adocicado com toffee queimado, frutas secas e um chocolate mais leve que leva para um final bastante leve tanto na picância como no amargor prevalecendo ainda a força dos maltes. O álcool está bem inserido mas contribui com algumas notas licorosas fortificadas. Aftertaste quente, adocicado e levemente picante.
Corpo sedoso e carbonatação baixa.
Mais uma excelente cerveja da Baladin.

Aroma:floral quase imperceptível, frutado acentuado, lembra muito vinho do porto
Sabor: vinho do porto, adocicado, forte presença do malte
Corpo: média alta densidade, espuma consistente e persistente, acobreado e espuma bege cremosa.
Aftertaste: amargor e doçura residuais