Il birrificio ha negli anni ampliato la propria gamma, interpretando soprattutto variazioni delle "ale" di stampo anglosassone/nord americano, senza tuttavia dimenticare gli amanti della pils e della weiss. I nomi delle birre sono per la maggior parte ispirati ai materiali presenti nel birrificio: il rovere, il mogano, l'ottone, la pietra...
Mahogany IPA
Informações
Cervejaria
Importadora
Estilo
Álcool (%)
6% ABV
Ativa
Sazonal
Temperatura
Copo ideal
Avaliações dos usuários
3 avaliações
Avaliação Geral
4.0
Aroma
8/10(3)
Aparência
4/5(3)
Sabor
16/20(3)
Sensação
4/5(3)
Conjunto
8/10(3)
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Avaliação Geral
3.7
Aroma
8/10
Aparência
3/5
Sabor
15/20
Sensação
4/5
Conjunto
7/10
Cor âmbar, espuma bege de pouca formação e de pouca duração, aroma de malte caramelo, frutas cítricas, toranja, maracujá, madeira, lúpulo floral, no sabor o malte caramelo tostado é evidente, com bastante cítrico do lúpulo que puxa pro amadeirado também, amargor acentuado e bem equilibrado com o malte, retrogosto persistente, levemente ácida.
Avaliação Geral
4.1
Aroma
9/10
Aparência
4/5
Sabor
16/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
Cor âmbar escura com dois dedo de espuma densa fugindo do branco de curta duração.
Bom aroma cítrico com notas de toronja, caramelos, tangerinas e maracujá. Assertiva, mas é do tipo que você quer continuamente estar cheirando.
Sabor de maltes tostados, toronja, levedura americana, leve pinho, perfume e saquinhos de chá. Retrogosto seco e amargo.
Corpo leve em direção a médio com carbonatação apropriada de bolhas diminutas. Levemente pegajosa.
Boa surpresa vindo da Itália. Você tem que gostar de caramelos, embora sua lupulagem não deixa o mesmo se safar.
Embora assertiva e não muito complexa, na minha opinião está subestimada. Talvez dei sorte nesta leva.
Ap.3,75 Ar.4,25 Sab.4 Sens.4 Cj.4
Bom aroma cítrico com notas de toronja, caramelos, tangerinas e maracujá. Assertiva, mas é do tipo que você quer continuamente estar cheirando.
Sabor de maltes tostados, toronja, levedura americana, leve pinho, perfume e saquinhos de chá. Retrogosto seco e amargo.
Corpo leve em direção a médio com carbonatação apropriada de bolhas diminutas. Levemente pegajosa.
Boa surpresa vindo da Itália. Você tem que gostar de caramelos, embora sua lupulagem não deixa o mesmo se safar.
Embora assertiva e não muito complexa, na minha opinião está subestimada. Talvez dei sorte nesta leva.
Ap.3,75 Ar.4,25 Sab.4 Sens.4 Cj.4
(Atualizado: 04 de Janeiro de 2014)
Avaliação Geral
4.3
Aroma
8/10
Aparência
5/5
Sabor
18/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
Cor ambra escura e opaca, com reflexos dourados. Uma boa espuma, cremosa compacta e muito persistente.
No olfato predomina aromas de resina e pinus, com agradaveis notas de frutas e caramelo.
No paladar um bom corpo.
No olfato predomina aromas de resina e pinus, com agradaveis notas de frutas e caramelo.
No paladar um bom corpo.