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Mahogany IPA

DOUGLAS MERLO 24 de Fevereiro de 2012
 
4.0 (3)
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Mahogany IPA

Informações

Álcool (%)
6% ABV
Ativa
Temperatura
Copo ideal

Il birrificio ha negli anni ampliato la propria gamma, interpretando soprattutto variazioni delle "ale" di stampo anglosassone/nord americano, senza tuttavia dimenticare gli amanti della pils e della weiss. I nomi delle birre sono per la maggior parte ispirati ai materiali presenti nel birrificio: il rovere, il mogano, l'ottone, la pietra...

Avaliações dos usuários

3 avaliações

Avaliação Geral 
 
4.0
Aroma 
 
8/10  (3)
Aparência 
 
4/5  (3)
Sabor 
 
16/20  (3)
Sensação 
 
4/5  (3)
Conjunto 
 
8/10  (3)
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Avaliação Geral 
 
3.7
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
15/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
7/10
Cor âmbar, espuma bege de pouca formação e de pouca duração, aroma de malte caramelo, frutas cítricas, toranja, maracujá, madeira, lúpulo floral, no sabor o malte caramelo tostado é evidente, com bastante cítrico do lúpulo que puxa pro amadeirado também, amargor acentuado e bem equilibrado com o malte, retrogosto persistente, levemente ácida.

Detalhes

Degustada em
22/Agosto/2014
Envasamento
Volume em ml
330 ml
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Avaliação Geral 
 
4.1
Aroma 
 
9/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
16/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
Cor âmbar escura com dois dedo de espuma densa fugindo do branco de curta duração.
Bom aroma cítrico com notas de toronja, caramelos, tangerinas e maracujá. Assertiva, mas é do tipo que você quer continuamente estar cheirando.
Sabor de maltes tostados, toronja, levedura americana, leve pinho, perfume e saquinhos de chá. Retrogosto seco e amargo.
Corpo leve em direção a médio com carbonatação apropriada de bolhas diminutas. Levemente pegajosa.
Boa surpresa vindo da Itália. Você tem que gostar de caramelos, embora sua lupulagem não deixa o mesmo se safar.
Embora assertiva e não muito complexa, na minha opinião está subestimada. Talvez dei sorte nesta leva.
Ap.3,75 Ar.4,25 Sab.4 Sens.4 Cj.4

Detalhes

Degustada em
13/Julho/2014
Envasamento
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(Atualizado: 04 de Janeiro de 2014)
Avaliação Geral 
 
4.3
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
18/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
Cor ambra escura e opaca, com reflexos dourados. Uma boa espuma, cremosa compacta e muito persistente.
No olfato predomina aromas de resina e pinus, com agradaveis notas de frutas e caramelo.
No paladar um bom corpo.

Detalhes

Degustada em
30/Novembro/2011
Envasamento
Volume em ml
500 ml
Onde comprou
Italia
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