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Afromestizo Doña Amalia Pacific Pale Ale

Francisco Lima 27 de Setembro de 2015
 
3.9 (1)
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Afromestizo Doña Amalia Pacific Pale Ale

Informações

Álcool (%)
5% ABV
IBU
53
Ativa
Temperatura
Copo ideal
Esta Pale Ale es un preciso balance entre la dulzura de sus maltas caramelo y el salvaje amargor de sus tres especies de lúpulo. Con un delicado proceso de dry hopping logramos que su aroma floral se haga presente desde que se levanta la corcholata.

Cuentan los familiares de Don Hilario que antes de los ventiladores y el aire acondicionado, el calor de la Costa Chica era soportable para pocos. Que la cerveza no se conseguía ni tan fácil ni tan fresca como con Doña Amalia. Dicen que cuando Vicente Guerrero probó sus brebajes, decidió luchar por la libertad de los de su tierra. Hace más de 120 que murió Doña Amalia, a los 130 años de edad, pero continuamos su trabajo para obtener la frescura, claridad y misticismo que ella daba a sus preparados.

Recomendamos servirla en un vaso para apreciar el color y permitir la espuma.

Avaliações dos usuários

1 avaliações

Avaliação Geral 
 
3.9
Aroma 
 
8/10  (1)
Aparência 
 
3/5  (1)
Sabor 
 
16/20  (1)
Sensação 
 
4/5  (1)
Conjunto 
 
8/10  (1)
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Avaliação Geral 
 
3.9
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
16/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
Cor âmbar com uma espuma fina e densa de duração média e deixando traços.
Aroma com notas de manga, lichia, capim limão, mel, flores doces e leve mamão.
Sabor com notas de toronja, resina, honey, biscuit malt sweetness, capim limão, leve pinho, uvas verdes e caramelo. Retrogosto seco e amargo.
Corpo leve com carbonatação apropriada.
Uma APA bem balanceada e prazerosa, eu poderia beber-la várias qualquer dia. Fácil identificar seus lúpulos Kiwi.
Ap.3,25 Ar.3,75 Sab.4 Sens.4 Cj.3,75

Detalhes

Degustada em
27/Setembro/2015
Envasamento
Onde comprou
Frankfurt no México
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