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Cucapá Obscura American Brown Ale

Francisco Lima 04 de Setembro de 2015
 
3.2 (2)
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Cucapá Obscura American Brown Ale

Informações

Álcool (%)
4.8% ABV
Ativa
Temperatura
Copo ideal
Ganadora de medalla de Oro en el “2007 World Beer Championship, 91 puntos”. Cerveza de color café obscuro profundo; con un olor a nuez tostada y cítricos que es la entrada para su cuerpo que es medio, seco, suave; de gran balance, pureza y profundidad. El sabor resultante es de nuez tostada y café. Excelente para acompañar con carnes, quesos y postres de chocolate.

Avaliações dos usuários

2 avaliações

Avaliação Geral 
 
3.2
Aroma 
 
7/10  (2)
Aparência 
 
4/5  (2)
Sabor 
 
13/20  (2)
Sensação 
 
3/5  (2)
Conjunto 
 
7/10  (2)
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Avaliação Geral 
 
2.9
Aroma 
 
6/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
11/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
6/10
De coloração marrom escura (SRM ~34), translúcida. Espuma bege, densa, de excelente formação e persistência. Bom aroma trazendo notas levemente frutadas e de torrefação. No sabor, início doce e final amargo, notas de malte de cevada, caramelo, torrefação, café e lúpulo. Álcool na medida. Carbonatação média. Corpo médio.

Uma boa 10C: American Brown Ale, bem maltada, porém equilibrando muito bem a doçura com o amargor. Vale a pena experimentar.

Detalhes

Degustada em
21/Junho/2013
Envasamento
Volume em ml
355 ml
Onde comprou
Supermercado Superama - México DC/ México
Preço
25 MXP = ~R$ 5,00
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Avaliação Geral 
 
3.5
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
14/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
7/10
Cor marrom com uma espuma bege fina de duração decente.
Aroma leve com notas de castanhas e chocolate ao leite.
Sabor com notas de chocolate, uvas passas, leve canela, algo de cacau, toques de lúpulos cítricos, suco de pera, levedura picante e cola. Retrogosto levemente seco com um baixo amargor e algumas notas tostadas residuais.
Corpo de leve a médio com carbonatação apropriada.
É realmente uma English Brown Ale com um pouco de lúpulos americanos. Portanto ajustadas minhas expectativas, esta cerveja é refrescante, saborosa, fácil de beber e bem feita. Mas, poderia ser um pouco menos doce e melhor balanceada por sua lupulagem.
Ap.3,75 Ar.3,5 Sab.3,5 Sens.3,25 Cj.3,5

Detalhes

Degustada em
25/Julho/2015
Envasamento
Onde comprou
La Graciela Taller de Cerveza
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